Resep Kue Gemblong Ketan Hitam Manis

Resep Kue Gemblong Ketan Hitam Manis

Resep Kue Gemblong Ketan Hitam Manis. Kue gemblong termasuk jenis jajanan pasar yang mudah kita jumpai di pasar-pasar tradisional terutama di jawa. Cara membuat kue gemblong ini cukup mudah, kue gemblong dibuat menggunakan tepung ketan yang dibuat menjadi adonan berbentuk lonjong atau bulat kemudian digoreng. Rasa dari kue gemblong ini manis dan gurih. Bagi Anda yang penasaran dengan resep kue gemblong ini, yuk langsung saja kita simak resep di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Fried Carrot Cake Khas Singapore

Resep Kue Gemblong Ketan Hitam

Bahan Utama :
• 100 gram tepung ketan putih
• 100 gram tepung ketan hitam
• 100 gram kelapa parut kasar
• ½ sdt garam
• 150 ml santan hangat, dari 1/2 butir kelapa
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis :
• 200 gram gula pasir
• 150 ml air
• ¼ sdt garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan

Cara membuat :
1. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kelapa parut kasar, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval pipih.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan dinginkan.
5. Pelapis: panaskan gula pasir, air, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai berbusa dan kental.
6. Tambahkan gemblong. Aduk sampai terbalut. Matikan api. Aduk sampai terbalut gula dan kering.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Bolu Kemojo yang Manis Sekali

Resep Kue Gemblong Ketan Hitam

Cukup mudah kan untuk membuat resep kue gemblong ketan hitam manis ini. Yuk, buat resep ini dirumah dan sajikan sebagai camilan ketika sedang santai bersama keluarga terncinta. Selamat mencoba.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Sate Bumbu Serundeng

Apakah resep ini bermanfaat untuk Anda…? Jika iya, tolong Like & Share ya…!! Terima kasih

Silahkan Komen Disini