Resep Kue Dugo Asli Enak Khas Aceh

Resep Kue Dugo Asli Enak Khas Aceh

Resep Kue Dugo Asli Enak Khas Aceh. kue dugo merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Nangroe Aceh Darussalam. Kue ini terbuat dari beras ketan yang dibuat donan dengan campuran potongan pisang yang dihaluskan, santan kelapa dan beberapa bahan lainnya. Kemudian adonan ini dibungkus dengan daun pisang dan beberapa sisipan daun pandan lalu dikukus matang.

Bagi Anda yang berkunjung kesana, pasti menjumpai kue dugo ini karena kue ini tentunya dapat dijadikan sebagai oleh-oleh khas aceh. namun, bagi Anda yang belum sempat pergi kesana. Jangan khawatir…..karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Kue Dugo Asli Enak Khas Aceh untuk Anda sehingga anda bisa membuatnya sendiri dirumah kapan saja anda mau. Yuk langsung saja simak resep nya!

Anda pasti suka:  Resep Churros Churreria Manis dan Enak

Berikut ini Resep Kue Dugo:

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gram beras ketan yang telah bersih
  • 100 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan (dipotong-potong)
  • 300 ml santan kelapa (kental)
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 2 bh kelapa parut
  • 1 lbr daun pisang (untuk dibungkus)
  • 8 buah pisang raja yg telah matang

Cara membuat Kue Dugo Asli Enak Khas Aceh:

  1. Bersihkan beras ketan dengan kucuran air lalu masukan ke dalam pengukusan dan tunggu sampai agak matang (gigih).
  2. Keluarkan beras ketan dari dalam pengukusan dan pindahka ke dalam panci lalu tambahkan dengan santan kelapa dan panaskan. Aduk merata dan biarkan santannya terserap sampai habis. Angkat setelah beras ketan matang dan santannya habis.
  3. Sementara itu siapkan pisang tanpa kulit dan bagi menjadi dua. Bagian pertama dihaluskan dan sisanya dipotong-potong.
  4. Bagian pisang yang dihaluskan dicampurkan dengan gula pasir, kelapa parut dan garam serta bagian pisang yang dipotong-potong. Campurkan secara merata.
  5. Siapkan daun pisang lalu bentangkan dan letakkan beberapa daun pandan di atasnya. Kemudian tuangkan adonan pada daun pisang yang sudah terbentang dengan beberapa daun pandan.
  6. Selanjutnya, gulung daun pisang hingga adonan terbungkus dan masukkan ke dalam pengukusan. Tunggu sampai ±25 menit lamanya sampai matang.
  7. Keluarkan setelah matang.
  8. Kue Dugo Asli Enak Khas Aceh siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Sayur Rambanan Khas Bali Enak

Resep Kue Dugo

Nah, itulah Resep Kue Dugo Asli Enak Khas Aceh yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Biadara Rica yang Sedap Mantap

share resep nya yuk! siapa tau bermanfaat bagi penikmat kue dugo ini !! baca juga resep selanjutnya pada jam 18.00 nanti ya…terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini