Resep Kue Cotton Roll Ketan Hitam Empuk Nan Enak

Resep Kue Cotton Roll Ketan Hitam Empuk Nan Enak

Resep Kue Cotton Roll Ketan Hitam Empuk Nan Enak. cotton roll ketan hitam merupakan salah satu jenis kue bolu gulung yang berbahan dasar ketan hitam. Kue ini bertekstur lembut dan cantik cocok untuk dijadikan snack saat pesta,arisan keluarga maupun dijadikan cemilan santai bersama keluarga tercinta Anda. Bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah, berikut kami bagikan Resep Kue Cotton Roll Ketan Hitam Empuk Nan Enak untuk Anda. Yuk langsung saja simak resep nya!

Resep Kue Cotton Roll Ketan Hitam

Bahan yang diperlukan:

  • 30 gr tepung terigu protein rendah
  • 20 gr cokelat bubuk
  • 80 gr mentega tawar
  • 100 ml santan
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • ½ sdt cokelat pasta
  • 150 gr gula pasir halus
  • ½ sdt cream of tartar
  • ¼ sdt garam
  • 250 gr putih telur ayam
  • 150 gr kuning telur ayam, kocok lepas
Anda pasti suka:  Resep Bubur Candil Pelangi yang Istimewa

Bahan isi:

  • 100 gr krim kocok dari 35 gram krim bubuk dan 65 ml air es, kocok mengembang
  • 50 gr kacang merah kaleng, tiriskan, cincang kasar
  • 100 ml susu kental manis
  • 100 gr keju mascarpone

Cara membuat Kue Cotton Roll Ketan Hitam Empuk Nan Enak:

  1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan tepung ketan hitam yang sudah diayak. Aduk sampai kalis. Angkat.
  2. Kemudian Panaskan santan sampai Lalu Tuang ke campuran telur. Aduk rata. Tambahkan cokelat pasta. Aduk hingga rata.
  3. Setelah itu Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
  4. Selanjutnya, Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  5. Lalu Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
  6. Kemudian Tuang ke dalam loyang ukuran 30x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Ratakan.
  7. Letakkan di loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 50 menit hingga matang. angkat
  8. Selanjutnya membuat isiannya: campur mascarpone dan susu kental manis. Kocok hingga lembut dan rata.
  9. Lalu Tambahkan krim kocok. Kocok hingga rata kemudian Masukkan kacang merah. Aduk lagi agar menyebar.
  10. Kemudian Potong cake menjadi 2 bagian. Ambil selembar cake. Oles dengan isian yang sudah dibuat tadi dengan satu sisi lebih tebal. Gulung asal menangkup. Dinginkan. Lakukan untuk sisa cake. Potong-potong
  11. Kue Cotton Roll Ketan Hitam Empuk Nan Enak siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Pecak Jantung Pisang Asli Enak

Resep Kue Cotton Roll Ketan Hitam

Nah, itulah Resep Kue Cotton Roll Ketan Hitam Empuk Nan Enak yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Martabak Tahu yang Gurih Sekali

share yuk resep nya, siapa tau bermanfaat bagi penikmat cake !!!  baca juga resep selanjutnya pada jam 16.00 nanti ya…….terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »