Resep Kue Brownies kukus Coklat Keju

Resep Kue Brownies kukus Coklat Keju

Resep Kue Brownies kukus Coklat Keju. Brownies adalah salah satu jenis cake berbentuk persegi yang dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus. Brownies sendiri terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, gula, telur, coklat yang telah dilelehkan, dan kacang almond. Sebenarnya resep brownieshampir sama dengan resep kue bolu lainnya, yang membedakannya hanya terletak pada baking powder. Brownies mempunyai ciri khas tersendiri yaitu kue dengan perpaduan coklat manis, sehingga membuat kue ini menjadi salah satu kue yang banyak diminati oleh setiap orang. Kue brownies ini tersedia dalam berbagai macam rasa, seperti rasa coklat, keju, pandan, coklat keju dan sebagainya. Bahkan sekarang kue ini telah nbanyak dijual di berbagai toke kue dan supermarket.

Anda pecinta Brownies? Jika ya, maka Anda harus mencoba Resep Kue Brownies kukuc Coklat Keju yang satu ini. Teksturnya yang lembut akan memanjakan lidah Anda.

Berikut ini Resep Kue Brownies kukus Coklat Keju:

 Bahan-bahan Kue Brownies kukus Coklat Keju :

  • 60 gram margarin
  • 50 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  • ½ sendok cokelat pasta
  • 5 butir telur
  • 125 gram gula pasir
  • 1 ½ sendok teh emulsifier (sp/tbm)
  • 85 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh garam
  • 30 gram meises untuk taburan
  • 3 lembar keju lembaran
  • 50 gram buttercream untuk olesan

Bahan Taburan:

  • 25 gram keju cheddar, diparut panjang
  • 25 gram meises

Cara Pengolahan  Kue Brownies kukus Coklat Keju :

  1. Panaskan margarin. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Bagi tiga adonan. Satu bagian tuang di loyang 24x10x7cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 10 menit dengan api sedang.
  5. Tabur meises. Tuang lagi 1/3 adonan. Kukus 10 menit dengan api sedang. Tata keju lembaran. Tutup dengan sisa adonan. Kukus 15 menit sampai matang. Dinginkan.
  6. Oles bagian atas kue tipis-tipis dengan buttercream. Tabur keju cheddar parut dan meises secara selang-seling.

Resep Kue Brownies kukus Coklat Keju

Itulah Resep Kue Brownies kukus Coklat Keju yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba dan semoga berhasil 🙂

Silahkan Komen Disini