Resep Kue Bolu Peca Empuk dan Lembut

Resep Kue Bolu Peca Empuk dan Lembut

Resep Kue Bolu Peca Empuk dan Lembut. Kue dari olahan tepung beras putih yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya seperti telur ayam dan gula merah dengan proses pengukusan yang dinamakan dengan kue bolu peca khas bugis. Kue yang memang sudah familiar untuk anda yang dari makassar, karena memang kue peca ini adalah kue khas kota makassar. Kue ini merupakan kue yang biasanya muncul ketika masyarakat bugis mengadakan hari spesial atau hari-hari resmi lainnya, yang mengharuskan ada sajian kue bolu peca dihidangannya.

Sehingga sudah pasti terjamin kelezatanya, karena biasanya kue-kue yang dihadirkan pas ada acara biasanya sangat enak-enak. Bahan utama pembuatan kue ini adalah gula merah dan tepung ketan ini, diolah sedemikian rupa, dan jadilah hidangan yang sangat enak ini. Sudah mencobanya? Jika memang belum tentunya anda dapat membuatnya di rumah dengan resep sajian cemilan nikmat bolu peca khas bugis seperti berikut ini. Yuk mencoba membuatnya sekarang, anda bisa melihat resep nya dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Sate Danguang-Danguang yang Lezat dan Nikmat

Resep Kue Bolu Peca

Bahan kue bolu peca :
• 500 ml air rebusan gula merah
• 1 sdt soda kue
• ½ cangkir tepung ketan putih
• ½ cangkir tepung beras pilihan
• 2 butir telur bebek
• 2 butir telur ayam

Anda pasti suka:  Resep Pecak Pari Asap yang Enak

Cara Membuat Kue Bolu Peca :
1. Siapkan wadah untuk mencampur tepung ketan dan tepung beras, aduk hinga tercampur semua dan rata, sisihkan
2. Selanjutnya siapkan wadah baru untuk mengkocok telur ayam dan bebek dengan mixer, lalu tambahkan soda kue, aduk hingga adonan kaku
3. Kemudian tuangkan campuran tepung ketan dan beras kedalam adonan telur tadi, secara perlahan sambil di aduk terus
4. Bila sudah jadi, tuangkan adonan kedalam loyang lalu kukus selama 25 menitan, tunggu sampai matang
5. Angkat adonan dan potong-potong selagi masih panas, kemudian rendam atau celup kedalam air gula yang sudah disiapkan
6. Kemudian rapikan dalam wadah dan masukan kedalam lemari es, tunggu sampai dingin.
7. Kue bolu peca khas makasar siap dinikmati.

Anda pasti suka:  Resep Kue Oliebollen yang Enak Sekali

Resep Kue Bolu Peca

Demikian resep kue bolu peca empuk dan lembut khas Makassar ini. Anda bisa membuat resep kue bolu peca ini dirumah dan sajikan kue bolu peca ini sebagai camilan ketika sedang santai bersama keluarga tercinta atau ketika ada tamu datang ke rumah Anda. Selamat mencoba ya.

Suka dengan resep ini…? Like & Share yaa…!! Terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »