Resep Kue Bohong Khas Medan yang Empuk

Resep Kue Bohong Khas Medan yang Empuk

Resep Kue Bohong Khas Medan yang Empuk. Mendengar nama kue ini saja cukup unik ya. Kue ini seperti jenis kue yang lainnya dan bukan kue bohongan. Untuk citarasanya memang sangat enak dan teksturnya juga lembut. Sangat cocok kalau kue ini di jadikan cemilan saat santai anda. Apalagi kalau di sajikan dengan secangkir kopi. Seperti sajian kue yang lain, Kue bohong ini di buat dengan bahan dasar tepung terigu. Dengan paduan beberapa bahan dan bumbu pilihan yang membuat kue ini sangat enak untuk di nikmati. Tidak seperti nama kuenya, bahwa dalam membuat kue bohong ini memang beneran. Dan bahan-bahan yang di gunakanpun juga beneran. Nah, kalau anda ingin membuat kue bohong ini dengan mudah, kami akan membagikan resep kue bohong khas Medan yang empuk ini kepada anda.

Anda pasti suka:  Resep Cake Chiffon Ketan Hitam yang Lembut dan Empuk

Resep Kue Bohong Khas Medan

Bahan Kue Bohong :

  • 1 kg tepung terigu
  • 500 gr gula pasir
  • 300 ml air mineral
  • 1 butir telur telur
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 sendok makan air soda
  • 1 sendok makan ragi instan (pengembang roti)
  • 1 sendok makan garam

Cara Membuat Kue Bohong Khas Medan :

  1. Pertama, larutkan ragi kedalam air lalu tambahkan 50 gram tepung terigu kemudian aduk menjadi adonan yang rata. Biarkan beberapa menit hingga mengembang.
  2. Selanjutnya larutkan gula dan garam dengan segelas air hangat. Setelah larut, tuang air larutan tersebut kedalam sisa tepung terigu yang belum menjadi adonan. Aduk-aduk sampai rata.
  3. Berikutnya, campurkan adonan pada point 1 (adonan tepung + ragi) dengan mentega, uleni sebentar lalu tambahkan air soda, uleni lagi kemudian campurkan kedalamnya adonan pada point 2 (adonan tepung + air gula).
  4. Uleni semua bahan diatas sampai benar-benar rata dan kalis. Setelah itu diamkan adonan sekitar lebih kurang 20 menit.
  5. Jika adonan sudah diperam selama 20 menit, sekarang saatnya membentuk adonan, caranya cukup mudah, anda cukup mengambil adonan lalu membentuknya menjadi bulat agak lonjong.
  6. Selanjutnya panasakan minyak goreng, masukkan adonan kedalamnya lalu goreng sampai matang dan bewarna kecoklatan.
  7. Angkat dan sajikan kue bohong khas medan ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Kalio Tahu yang Sedap Banget

Resep Kue Bohong Khas Medan

Nah, sangat mudah sekali kan untuk membuat kue bohong ini..? Yuk, coba resep ini di rumah bersama keluarga.

Anda pasti suka:  Resep Sambal Goreng Telur Puyuh yang Lezat

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk sahabat anda. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini