Resep Kue Biscotti Almond yang Renyah

Resep Kue Biscotti Almond yang Renyah

Resep Kue Biscotti Almond yang Renyah. Kue Biscotti selalu menjadi incaran para penggemar kue apalagi menjelang hari hari besar. Resep Kue Biscotti almond ini akan kami bagikan untuk anda dan pastinya sudah melalui proses uji coba. Cara membuat Kue Biscotti Almond sebenarnya sangat mudah namun memang terkadang bagi pemula ada hal – hal kecil yang seringkali menggangu namun jangan khawatir dengan latihan maka anda akan terampil membuat kue tersebut. Bersama beberapa kue yang lain cemilan yang satu ini sangat dikenal sebagai kue lebaran maka sangat tepat jika anda mulai mencoba membuatnya saat ini. Berikut Resep Kue Biscotti Almond selengkapnya untuk Anda.

Resep Kue Biscotti Almond

Bahan Kue Biscotti Almond :

  • 3 butir telur
  • 3 butir kuning telur
  • 2 ¾ cangkir tepung terigu
  • 1 2/3 cangkir gula pasir
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh ekstrak vanili
  • 1 sendok teh ekstrak jeruk
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh ekstrak almond
  • 5 ons kacang almond tumbuk
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Asidah yang Manis dan Enak

Cara membuat:

  1. Panaskan oven dengan suhu 163˚
  2. Ayak tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder ke dalam mangkuk mixer dan aduk hingga merata.
  3. Kocok telur, kuning telur, ekstrak almond, ekstrak, jeruk, dan ekstrak vanili bersama. Setelah tercampur rata, tambahkan ke dalam campuran tepung secara perlahan. Aduk dengan kecepatan sedang.
  4. Rendahkan kecepatan mixer dan tambahkan kacang almond tumbuk. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan sendok kayu.
  5. Biarkan adonan selama 20 menit. Bagi adonan menjadi tiga bagian dan bentuk menjadi silinder panjang dengan ukuran yang sama, yaitu sekitar 25 cm.
  6. Taruh semua adonan yang sudah dibentuk silender panjang tadi ke atas loyang yang sudah dilapisi dengan lapisan antilengket, beri jarak agar tidak saling menempel.
  7. Panggang dalam oven sekitar 20 menit atau sampai berwarna keemasan terang.
  8. Setelah berwarna sedikit keemasan, angkat dari oven dan lapisan antilengketnya. Biarkan menjadi dingin.
  9. Sambil menunggu dingin, kecilkan oven menjadi 149˚
  10. Potong kue secara diagonal dengan ketebalan 2 cm. Tempatkan irisan ke atas loyang yang dilapisi kertas perkamen, dengan sisi irisan menghadap atas.
  11. Panggang kembali almond biscotti sekitar 15-20 menit atau sampai sisi-sisinya berwarna emas terang.
Anda pasti suka:  Resep Ogokbap Khas Korea yang Enak

Resep Kue Biscotti Almond

Nah, itulah resep kue biscotti almond yang renyah dan sekarang Anda sudah bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menyimak resep ini. Sajikan kue biscotti almond ini ketika sedang ada hari besar atau ketika Anda dan keluarga sedang santai bersama. Selamat mencoba ya.

Anda pasti suka:  Resep Blueberry Thumbprint Cookies Renyah

Bagikan resep ini yuk kepada teman-teman Anda, mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar camilan kue.

Tunggu resep selanjutnya jam 07.00 pagi ya…!! Hanya di www.widhiaanugrah.com  🙂

Silahkan Komen Disini