Resep Kue Bingka Kentang yang Lembut

Resep Kue Bingka Kentang yang Lembut

Resep Kue Bingka Kentang yang Lembut. Kue bingka kentang adalah salah satu camilan khas Nusantara asal Banjarmasin, yang biasa ditemui di Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan. Bentuknya yang unik dengan rasa legit dan manis membuat kue ini bisa menjadi pilihan menu jelang berbuka puasa Anda.

Belum lagi tambahan jenis topping di atas kue ini, membuat cemilan ini semakin enak untuk segera dinikmati. Dengan bahan yang sederhana, membuat cemilan ini semakin mudah untuk disajikan.

Anda pasti suka:  Resep Makaroni Panggang Keju Enak Sekali

Nah, jika Anda ingin membuat kue Bingka Kentang yang Lembut dirumah tapi tidak tahu resepnya. tenang saja karena berikut ini merupakan Resep Kue Bingka Kentang yang Lembut yang bisa Anda coba dirumah. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Kue Bingka Kentang yang Lembut:

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur bebek
  • 1 sdm mentega untuk olesan
  • Aduk rata:
  • 75 g tepung terigu berprotein sedang, ayak
  • 300 g kentang, rebus, kupas, haluskan
  • 75 g gula pasir
  • 1/2 sdt esens vanili
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml santan dari 1 butir kelapa parut
Anda pasti suka:  Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis

Hiasan:

  • 2 lembar daun pandan, iris serong tipis

Cara membuat Kue Bingka Kentang yang Lembut:

  1. Siapkan loyang bingka. Olesi permukaannya dengan minyak hingga merata.  Sisihkan.
  2. Kocok telur hingga mengembang. Masukkan campuran kentang sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
  3. Panaskan loyang bingka di atas api sedang hingga benar-benar panas. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang.  Ratakan.
  4. Tutup dengan penutup cetakan. Kecilkan api. Bakar hingga permukaan adonan kuning kecokelatan. Angkat. Dinginkan.
  5. Potong-potong.  Sajikan.
Anda pasti suka:  Resep Soto Grombyang Lezat Khas Pemalang

Resep Kue Bingka Kentang yang Lembut

Nah, itulah Resep Kue Bingka Kentang yang Lembut yang bisa Anda coba dirumah. Dengan Resep Kue Bingka Kentang yang Lembut ini Anda sudah menambah resep kue dirumah 🙂 Selamat mencoba !

Silahkan Komen Disini