Resep Kue Beignet Asli Enak Banget

Resep Kue Beignet Asli Enak Banget

Resep Kue Beignet Asli Enak Banget. Kue beignet ini aslinya berasal dari Perancis. Makanan ini jadi ciri khas New Orleans sebab daerah ini dulunya di tempati oleh koloni Perancis. Dalam film Chef itu Carl dan anaknya, Percy, membeli Beignet di Café Du Monde, tempatnya Beignet yang tersohor disana. Beignet itu sendiri adonan roti goreng ditabur gula pasir, mirip dengan bolang-baling di Jawa. Sebab aslinya di Perancis Beignet itu adonan Sus yang digoreng, strukturnya lebih ringan daripada bolang-baling. Beignet New Orleans ini lebih mengarah ke struktur donat. Untuk anda yang ingin sekali mencicipi kue beignet ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus pergi jauh-jau ke Eropa kalau hanya untuk menikmati kue beignet ini. Di bawah ini adalah resep kue beignet asli enak banget untuk anda.

Anda pasti suka:  Resep Oseng Oseng Mercon Paling Enak

Resep Kue Beignet

Bahan :

  • 825 gr tepung terigu
  • 175 air hangat
  • 80 ml susu cair
  • 60 gr mentega tawar
  • 60 gr gula
  • 11 gr ragi instant
  • 1 butir telur
  • ½ sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • Gula Halus untuk taburan

Cara Membuat Kue Beignet :

  1. Siapkan air dalam mangkuk sedang masukkan ragi diamkan selama kurang lebih 2 menit.
  2. Siapkan juga mangkuk dalam ukuran besar dan masukkan gula, susu cair, garam dan telur aduk-aduk, lagi campurkan ragi yang telah beri air tadi.
  3. Tambahkan tepung terigu setengah saja kedalam adonan cair kemudian tambahkan mentega. Campur dan aduk-aduk sampai rata.
  4. Masukkan sisa tepung dan uleni hingga adonan menyatu semuanya.
  5. Tempatkan adonan dalam wadah, tutup dan bungkus rapat-rapat adonan dengan plastik diamkan semalam (lebih baik dimasukkan ke dalam kulkas ).
  6. Setelah didiamkan semalam, ambil adonan giling berbentuk persegi ( kalau anda lebih suka bulat bisa juga berbentuk bulat-bulat ) Goreng dalam minyak yang benar-benar panas.
  7. Jika adonan sudah matang, angkat dan sajikan kue beignet ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Lasagna Jamur yang Asli Lezat

Resep Kue Beignet

Nah, sekarang anda sudah tau kan cara membuat kue beignet asli enak sekali ini…? Coba dan kreasikan resep ini di rumah serta sajikan untuk cemilan saat santan bersama keluarga.

Anda pasti suka:  Resep Lele Bumbu Honje yang Nikmat

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar aneka kue. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »