Resep Kue Batun Bedil Khas Bali yang Manis

Resep Kue Batun Bedil Khas Bali yang Manis

Resep Kue Batun Bedil Khas Bali yang Manis. Kue batun bedil ini kalau dilihat sekilas, tampilannya mirip sekali dengan bubur candil. Kue batun bedil ini merupakan jajanan tradisional khas Bali yang cukup mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional di sana. Kalau anda sedang berkunjung ke Bali, sekali-kali coba deh kue batun bedil ini di sana. Tapi jika anda tidak sempat pergi ke Bali, coba buat sendiri kue batun bedil ini dirumah. Di bawah ini adalah resep kue batun bedil khas Bali yang manis.

Resep Kue Batun Bedil Khas Bali

Bahan Kue Batun Bedil :

  • 175 ml air hangat
  • 150 gr tepung ketan
  • 75 gr tepung kanji
  • 50 gr tepung beras
  • 3 lembar daun pandan, disimpul
  • 1 ½ liter air untuk merebus
  • 1 sendok teh air kapur sirih, ambil yang beningnya
  • ½ sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Sasate Bandeng Nikmat Sekali

Bahan Kuah :

  • 650 ml air, untuk bubur
  • 250 ml santan dari ¼ buah kelapa
  • 200 gr gula merah, disisir
  • 2 lembar daun pandan, disimpul
  • 2 sendok makan kelapa parut, untuk taburan
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan tepung beras, larutkan dengan 50 ml air
  • ½ sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Masakan Chicken Drumstick Renyah dan Enak

Cara Membuat Kue Batun Bedil Khas Bali :

  1. Campur tepung ketan, tepung beras dan tepung kanji lalu aduk bersama air kapur sirih dan air hangat hingga menjadi adonan yang dapat di bentuk.
  2. Bulat-bulatkan adonan sampai adonan habis kemudian sisihkan. Masukkan kedalam air mendidih dan masak hingga terapung lalu tiriskan dan sisihkan.
  3. Masak air, santan, gula merah dan gula pasir serta daun pandan hingga mendidih dan gula hancur. Angkat dan saring. Panaskan lagi dan tambahkan larutan tepung beras.
  4. Masukkan bola-bola tepung beras. Masak sambil di aduk sampai mendidih. Angkat dan sajikan dengan raburan kelapa parut di atasnya.
Anda pasti suka:  Resep Streusel Coffe Cake Spesial Lembut

Resep Kue Batun Bedil Khas Bali

Nah, mudah sekali kan untuk membuat kue batun bedil khas Bali ini…? Coba dan kreasikan resep ini dirumah dan hidangkan di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga anda dirumah. Selamat mencoba.

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi orang yang gemar memasak.

Baca resep selanjutnya jam 11.00 yaa…!! #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini