Resep Kue Barongko Enak Khas Bugis. Barongko adalah makanan penutup khas daerah Bugis Makassar berupa kue pisang yang sangat lembut. Pisang yang menjadi bahan baku utamanya di olah sedemikian rupa, daging pisang dihaluskan bersama bahan yang lain seperti telur, gula, garam dan susu bubuk, lalu dibungkus memakai daun pisang berbentuk bungkusan pecal. Bagi Anda yang penasaran dengan resep kue barongko enak khas bugis ini, di bawah ini kami bagikan resepnya untuk Anda.
Resep Kue Barongko
Bahan :
- 1 sisir Pisang kepok ( kira-kira 12 buah )
- 1 butir Telur
- 50 gram Gula pasir
- ¼ sdt Garam
- 100 ml Santan
- Daun pisang secukupnya
Cara membuat :
- Langkah awal potong-potong buah pisang, buang bagian tengah yang berwarna hitam.
- Selanjutnya lumatkan pisang atau bisa langsung diblender lalu dicampur dengan santan, gula dan garam.
- Setelah itu masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga rata.
- Ambil 2 lembar dayn pisang, lalu beri 2 sendok sayur adonan kue. bungkus bentuk tum. lalukan terus hingga semua adonan habis.
- Terakhir kukus kurang lebih selama 25 menit hingga matang. Dinginkan sebentar, lalu masukkan ke dalam kulkas hingga saat akan disajikan agar lebih enak.
Resep Kue Barongko
Nah, mudah sekali kan untuk membuat resep kue barongko enak khas bugis ini. Sekarang Anda bisa membuat resep ini dirumah dan sajikan sebagai camilan ketika sedang santai bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.
Silahkan Komen Disini