Resep Kue Amplop Singkong yang Enak

Resep Kue Amplop Singkong yang Enak

Resep Kue Amplop Singkong yang Enak. Singkong atau sering juga disebut ubi kayu, tentu sudah sangat akrab dalam kehidupan sehari-hari Kita. Secara tradisional, singkong sangat diminati sebagai pengganti dari makanan pokok kita yaitu nasi. Hal itu tak salah, karena singkong memang mengandung cukup tinggi kalori dan sumber energi yang baik. Dalam perkembangannya, singkong kini telah banyak dimanfaatkan untuk membuat berbagai macam penganan, atau diambil patinya untuk berbagai macam keperluan. Contohnya saja masakan yang akan kita buat kali ini yaitu berbahan dasar singkong. Hari ini kita akan membagikan resep kue amplop singkong yang enak. Mungkin beberapa orang baru mendengan kue amplop singkong ini dan bertanya-tanya kenapa di namakan kue amplop singkong…? Di namakan kue amplop singkong karena di dalam kue ini ada isinya yaitu bisa berupa daging ayam, udang, dan jamur. Hmmm, pasti rasanya enak sekali ya. Kalau begitu langsung saja yuk, kita simak resep kue ampop singkong di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Asam Asam Tulangan yang Sedap

Resep Kue Amplop Singkong

Bahan Kue Amplop Singkong :
• 1 kg singkong
• 1 sendok teh garam

Bahan Isi/Adonan Kue Amplop Singkong :
• 100 gram udang
• 500 gram daging ayam
• 100 gram jamur merang
• 2 siung bawang putih
• 1 potong bawang bombay
• ½ sendok teh merica
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh gula
• ½ minyak goreng
• Daun bawang
• Seledri

Anda pasti suka:  Resep Sego Jotos Khas Madiun yang Nikmat

Pelengkap Kue Amplop Singkong :
• Daun selada
• 1 sdm kecap
• Wijen secukupnya

Cara Membuat Kue Amplop Singkong :
1. Kulit: Cetak setipis mungkin parutan singkong pada tutup panci, lalu kukus sampai matang ( menjadi dadar singkong )
2. Isi adonan: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu
3. Daging ayam diiris tipis dan udang dicincang
4. Masukkan kedalam tumisan bumbu sampai daging dan udang mengeras
5. Kemudian masukkan jamur yang telah diiris tipis. Masukkan (merica, gula, garam dan ditambah air sedikit) aduk sampai airnya habis
6. Penyelesaian: ambil selembar dadar singkong lalu isi adonan secukupnya. Lipat dadar singkong seperti amplop, beri daun selada lalu digulung
7. Bagian atas olesi degan kecap lalu taburi wijen yang sudah disangrai
8. Sajikan

Anda pasti suka:  Resep Pizza Coklat Kacang Paling Enak

Resep Kue Amplop Singkong

Nah, itulah resep kue amplop singkong yang enak dan bisa Anda coba resep nya dirumah. Sajikan kue ini sebagai camilan ketika sedang santai bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba ya.

Suka dengan artikel ini…? Ayo, Like & Share…!! Terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini