Resep Kue Abuk Kelapa yang Manis Banget

Resep Kue Abuk Kelapa yang Manis BangetResep Kue Abuk Kelapa yang Manis Banget. Kali ini kita akan membuat salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Papua yaitu kue abuk kelapa. Kue yang satu ini mungkin sudah semakin jarang untuk bisa ditemukan, tapi mungkin saja dibeberapa tempat ada yang masih banyak membuatnya. Berbeda dengan kue clorot yang dibungkus dengan janur, sedangkan kue abuk kelapa ini dibungkus oleh daun pisang dan pada umumnya dibentuk seperti prisma segitiga atau juga bisa dibentuk seperti saat membungkus tape ketan. Kalau kita mengingt sebuah kue yang pada bagian tengahnya diberi gula merah dengan aroma parutan kelapa dicampur tepung terigu, juga akan mengingatkan kita pada kue putu bamboo yang menurut kita kedua kue ini memang agak mirip rasanya, tapi sangat berbeda dalam cara penyajiannya. Untuk anda yang penasaran dengan kue abuk kelapa ini tapi sulit sekali mendapatkannya, solusi terbaik adalah dengan mencoba membuat kue abol kelapa ini sendiri di rumah dan kalau anda belum tau bahan dan cara membuatnya, silahkan baca resep kue abuk kelapa yang manis banget ini.

Anda pasti suka:  Resep Tumis Kikil Cabe Ijo Pedas Mantap

Resep Kue Abuk Kelapa

Bahan :

  • 500 gr tepung ketan
  • 250 gr gula merah, sisir halus
  • 200 gr kelapa parut agak muda
  • 50 ml air
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh vanili bubuk
  • Daun pisang untuk membungkus
Anda pasti suka:  Resep Buntut Bakar Saus Salsa yang Enak

Cara Membuat Kue Abuk Kelapa :

  1. Tepung ketan, kelapa, garam, vanili dan air campur jadi satu sampai rata.
  2. Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 sendok teh gula merah.
  3. Taruh di atasnya 2 sendok makan adonan tepung ketan.
  4. Bungkus bentuk tum dan sematkan dengan lidi.
  5. Kukus dalam dandan panas kurang lebih selama 30 menit hingga matang.
  6. Angkat dan sajikan kue abuk kelapa ini saat masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Kue Bulan Tamiang yang Enak Nan Lembut

Resep Kue Abuk Kelapa

Nah, cukup mudah sekali kan untuk membuat masakan kue abuk kelapa ini…? Silahkan coba dan kreasikan resep ini di rumah sesuai dengan selera anda ya.

Suka dengan Resep ini?…. Like and Share yuk… 🙂 #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »