Resep Korokke Khas Jepang yang Renyah

Resep Korokke Khas Jepang yang Renyah

Resep Korokke Khas Jepang yang Renyah. Korokke adalah salah satu masakan khas Jepang yang bentuknya mirip sekali dengan kroket khas Indonesia. Namun rasanya jelas sangat berbeda dong. Anda penasaran dengan rasa masakan korokke ini…? Jika iya, silahkan simak resep korokke khas Jepang yang renyah di bawah ini…!!

Resep Korokke Khas Jepang

Bahan Korokke Khas Jepang :

  • 200 gr kentang, potong-potong dan bersihkan
  • 150 gr tepung roti
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr daging sapi giling
  • 50 gr bawang Bombay, cincang halus
  • 2 telur (1 telur untuk baluran)
  • ½ sendok makan mentega
  • ½ sendok makan garam
  • Lada hitam bubuk
  • Pala bubuk
Anda pasti suka:  Resep Membuat Puding Cake Lapis Jeruk yang Lezat Sekali

Cara Membuat Korokke Khas Jepang :

  1. Masukkan kentang ke dalam panci, tambahkan air hingga setinggi permukaan kentang kemudian rebus sampai lunak.
  2. Sementara kentang dimasak, rebus telur sampai matang sempurna
  3. Panaskan mentega di wajan anti lengket, tumis bawang Bombay sampai lunak. Tambahkan daging sapi giling, masak hingga daging matang. Bumbui dengan garam, lada hitam dan pala bubuk.
  4. Cek kentang yang direbus tadi apakah sudah lunak atau belum. Jika sudah lunak, matikan api lalu buang airnya dan panaskan sekali lagi selama beberapa detik untuk menguapkan sisa-sisa airnya.
  5. Jika telur sudah matang, cuci dengan air dingin dan kupas telurnya. Pisahkan kuning dan putih telurnya.
  6. Masukkan kuning telur yang masih panas kedalam kentang, lalu hancurkan sampai halus.
  7. Cincang bagian putih telur, lalu campurkan kedalam adonan kentang. Masukkan daging yang sudah matang, aduk sampai tercampur rata.
  8. Bagi adonan menjadi 4 bagian, buat menjadi oval. Lumuri dengan tepung terigu sampai rata.
  9. Kocok telur, kemudian celup adonan oval kedalam telur sampai rata, lalu guling adonan dalam tepung roti sampai seluruh permukaan tertutup rata.
  10. Simpan dalam lemari es selama 30 menit sebelum digoreng
  11. Panaskan minyak sampai 170 derajat celciuas. Lalu goreng korokke sampai warnanya kuning kecoklatan.
  12. Angkat, sajikan masakan korokke ini dengan sayuran dan saus.
Anda pasti suka:  Resep Masakan kapurung Yang Lezat

Resep Korokke Khas Jepang

Nah, itulah resep korokke khas Jepang yang renyah dan sekarang bisa anda coba resep nya di rumah. Kreasikan masakan korokke ini sesuai dengan selera  anda ya. Selamat mencoba ya.

Anda pasti suka:  Resep Jadah Manten yang Lezat Sekali

Yuk, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner kerang.

Baca resep selanjutnya jam 16.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »