Resep Kerupuk Dakak yang Gurih Sekali

Resep Kerupuk Dakak yang Gurih Sekali

Resep Kerupuk Dakak yang Gurih Sekali. Kerupuk dakak merupakan kuliner khas Sumatra Barat yang terbuat dari singkong goreng yang diiris tipis lalu dibalur dengan bumbu kunyit, bawang putih dan irisan daun seledri. Bentuk keripuk dakak ini seperi keripik singkong namun mempunyai rasa yang gurih dan renyah saat dimakan. Makanan ini biasanya dijadikan buah tangan atau oleh-oleh bagi para pelancong atau wisatawan yang berkunjung ke Sumatra Barat. Memang selain rendang yang sudah terkenal kelezatannya, oleh-oleh kerupuk dakak ini juga tak kalah isitimewanya dengan rendang. Bagi anda yang sedang berkunjung ke Sumatra Barat, jangan lupa ya sempatkan untuk membeli oleh-oleh kerupuk dakak ini supaya anda tidak penasaran dengan rasa gurih kerupuk dakak ini. Tapi, kalau anda tidak sempat pergi kesana jangan khawatir sebab kami akan membagikan resep kerupuk dakak kepada anda. Sehingga anda bisa membuat kerupuk dakak ini sendiri dirumah, tanpa harus pergi jauh-jauh ke Sumatra Barat kalau hanya untuk mencicipinya. Inilah resep kerupuk dakak yang gurih sekali.

Anda pasti suka:  Resep Martabak Shanghai Spesial Lezat Banget

Resep Kerupuk Dakak

Bahan Kerupuk Dakak :

  • 1 kg singkong
  • 1 liter minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, diparut
  • 3 cm kunyit, bakar, kupas dan parut
  • 3 batang seledri, cincang halus
  • 2 butir kemiri, disangrai lalu diparut
  • 1 sendok makan garam
Anda pasti suka:  Resep Mie Soba Kuah yang Sedap Banget

Cara Membuat Kerupuk Dakak :

  1. Kupas singkong lalu diiris tipis menggunakan pisau atau pisau khusus untuk pengiris singkong yang diolah menjadi keripik. Cuci sampai bersih dan sisihkan.
  2. Campur irisan singkong dengan garam, kunyit, kemiri dan bawang putih kemudian aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
  3. Tambahkan seledri cincang dan aduk rata.
  4. Panaskan minyak, goreng singkong berbumbu sampai matang dan warnanya kekuningan. Angkat dan tiriskan.
  5. Dinginkan kerupuk dakak dan sajikan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Kue Akar Kelapa Renyah

Resep Kerupuk Dakak

Nah, mudah sekali kan untuk membuat makanan kerupuk dakak ini…? Silahkan coba resep ini dirumah dan hidangkan makanan kerupuk dakak ini sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga atau ketika sedang ada tamu yang berkunjung ke rumah anda.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi orang yang gemar sekali makan camilan kerupuk. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini