Resep Keripik Jengkol yang Renyah Sekali

Resep Keripik Jengkol yang Renyah Sekali

Resep Keripik Jengkol yang Renyah Sekali. Keripik jengkol merupakan salah satu cemilan yang termasuk kedalam golongan makanan ringan. Keripik jengkol adalah jenis cemilan yang memang sengaja dibuat dari bahan dasar jengkol. Makanan ini memiliki rasa yang renyah dan gurih juga dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi, bisa juga dimakan dan dipadukan dengan makanan berkuah misalnya baso atau soto. Jengkol termasuk bahan makanan berupa lalab, dan untuk saat ini harga jengkol memang lumayan mahal, harganya hampir sama dengan daging. Banyak jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar jengkol, contohnya keripik jengkol ini yang akan kami bagikan untuk anda semua penggemar jengkol. Berikut adalah penjelasan tentang resep keripik jengkol yang renyah sekali.

Anda pasti suka:  Resep French Baguette Khas Perancis Renyah

Resep Keripik Jengkol

Bahan Keripik Jengkol :

  • 1 kg jengkol
  • 2 kg tepung tapioca
  • 300 ml air hangat
  • 50 gr bawang putih, haluskan
  • 2 liter minyak goreng
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Keripik Jengkol :

  1. Bersihkan jengkol, lalu kupas, cuci hingga bersih, kemudian rendam dalam air bersih selama 20 menit, ganti air rendaman, dan rendam kembali selama 20 menit. Lakukan hingga minimal 3 kali. Angkat dan tiriskan
  2. Siapkan panci tuang air dan masukan jengkol , tambahkan garam lalu rebus jengkol hingga kulit arinya mengelupas. Angkat dan tiriskan.
  3. Bersihkan kulit ari jengkol, lalu tumbuk hingga halus. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih halus, air hangat, garam dan penyedap rasa, uleni hingga semua bahan tercampur rata. Bentuk bulat memanjang seperti lontong, bungkus dengan daun pisang atau plastik, lalu kukus Selma 40 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  4. Setelah dingin iris tipis –tipis adonan lalu jemur hingga benar-benar kering.
  5. Setelah kering goreng kerupuk dalam minyak banyak dan bersih dengan panas sedang, goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Tuturuga Spesial Khas Manado

Resep Keripik Jengkol

Nah, mudah sekali kan untuk membuat keripik jengkol yang renyah sekali ini…? Silahkan coba resep keripik jengkol ini dan nikmati sebagai teman camilan ketika santai atau nonton tv bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba ya.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Kaledo Khas Daerah Palu

Ayo, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar camilan keripik.

Baca resep selanjutnya jam 11.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini