Resep Kerang Masak Petai Pedas Mantap

Resep Kerang Masak Petai Pedas Mantap

Resep Kerang Masak Petai Pedas Mantap. Masakan ini sangat cocok apabila disajikan sebagai lauk bersantap dengan nasi hangat. Salah satu bahan yang digunakan dalam pembuatannya adalah kerang. Kerang merupakan salah satu makanan laut yang memiliki banyak manfaat penting bagi kesehatan seperti dapat pembentukan hormon dan sel-sel yang rusak, menjaga sistem syaraf, membentuk sel darah merah dan mencegah kerusakan sel dari radikal bebas. Yuk, langsung saja kita simak resep kerang masak petai pedas mantap dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Paru Sapi Bumbu Rujak yang Lezat

Resep Kerang Masak Petai

Bahan :

  • 2 kg Kerang
  • 6 batang pete

Bumbu :

  • 1 ruas jahe
  • 5 buah bawang merah
  • ½ buah bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah keriting
  • 10 buah cabe ijo keriting
  • 3 batang serai, geprek
  • 6 buah cabe rawit
  • Minyak secukupnya
  • 1 buah tomat
  • 2 sdm saus tomat
  • Garam, gula secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat :

  1. Rebuslah kerang, lalu ambil dagingnya, setelah itu sisihkan. Selanjutnya belah pete, kemudian cuci bersih dan sisihkan.
  2. Iris-iris bahan bumbu. juga potong-potong tomat.
  3. Tumis jahe terlebih dahulu hingga setengah layu, lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, aduk-aduk hingga berwarna kecoklatan. Masukan cabe, tomat, bawang bombay, dan serai. Masak sebentar.
  4. Masukkan pete, aduk-aduk kembali sampai rata, tuangkan air kurang lebih 150 mili liter, biarkan sampai mengering.
  5. Masukkan kerangnya beserta airnya sekitar 150 mili liter, tambahkan garam, gula dan saus tomatnya. Biarkan sampai meresap. Cicipi terlebih dulu rasanya.
  6. Setelah itu barulah siap untuk di hidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Puding Almond Saus Jeruk yang Nikmat

Resep Kerang Masak Petai

Nah, cukup mudah kan untuk membuat resep kerang petai pedas mantap ini. Selamat mencoba resep ini dirumah ya.

Anda pasti suka:  Resep Moqueca Lezat Khas Brazil

Suka dengan resep ini…? Jangan lupa Like & Share ya…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »