Resep Kerang Hijau Masak Kare yang Lezat

Resep Kerang Hijau Masak Kare yang Lezat

Resep Kerang Hijau Masak Kare yang Lezat. Kerang memang salah satu jenis seafood yang mau diolah dengan cara apapun tidak akan mengurangi kelezatnnya. Salah satu olahan kerang yang akan kami sajikan adalah kerang hijau masak kare. Citarasa dari hidangan ini pastilah sangat lezat, nikmat plus mantap deh sangat cocok sekali menemani menu makan siang Anda. Nah, jika Anda tertarikl ingin membuat masakan ini dirumah tapi tidak resepnya. Berikut kami sajikan Resep Kerang Hijau Masak Kare yang Lezat untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Kari Ayam Hijau Spesial Lezat dan Nikmat

Berikut ini Resep Kerang Hijau Masak Kare:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 750 gram kerang hijau berkulit, cuci bersih
  • 2 sendok makan minyak untuk menurnis
  • 1 sendok makan bumbu kari bubuk, siap beli
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 500 ml santan encer dan 250 gram santan kental dari 1 butir kelapa parut
  • 1 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  • 20 lembar daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 buah cabai merah, buang bijinya
  • 5 butlr bawang merah
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 sendok teh merica butiran
  • 1/4 sendok teh terasi matang
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sendok teh gula merah
  • 1 1/4 sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Masakan Tahu Aci Khas Tegal Lezat

Cara membuat Kerang Hijau Masak Kare yang Lezat:

  1. Rebus kerang dalam air mendidih hingga kulit kerang terbuka dan daging empuk. Angkat, tiriskan.
  2. Lepaskan daging kerang dari kulitnya sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbuhalus, bumbu karl.serat, dan daun jeruk hingga harum dan layu.
  4. Tuangkan santan encer, masukkan daging kerang hijau. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
  5. Tambahkan santan kental dan cabai rawit. Masak hingga kuah kental. Masukkan daun kemangi, aduk sekali lagi. Angkat
  6. Kerang Hijau Masak Kare yang Lezat siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Tsukimi Udon Khas Jepang yang Enak

Resep Kerang Hijau Masak Kare

Nah, itulah Resep Kerang Hijau Masak Kare yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba!

Silahkan Komen Disini