Resep Kelicuk Pisang Manis dan Enak

Resep Kelicuk Pisang Manis dan Enak

Resep Kelicuk Pisang Manis dan Enak. Kelicuk adalah sebuah nama makanan khas Rejang. Komposisinya terdiri dari pisang yang dicampur dengan beras ketan. Setelah adonan tersebut diaduk-aduk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Di dusun daerah besemah kelicuk, di lintang empat lawang L4L kelicuk juga, kato uwong palembang pisang kelicuk. Ini makanan khas jemo dusun atau orang kampung. Makanan ini telah dikenal dan menyebar ke sekitar wilayah Kepahiang, dan sebagian wilayah Sumatera bagian selatan lainnya. Kelicuk yang dikembangkan daerah lain dibungkus tidak berbentuk kerucut. Kelicuk adalah lakuran dari kelituk dan cencuk. Keduanya adalah kata dari bahasa Rejang, kelituk bermakna melipat dan cencuk bermakna ditusuk dengan jari telunjuk. Di saat membungkus masakan ini sehingga membentuk kerucut diperlukan kedua gerakan tangan tersebut, sehingga disebutlah dengan kelicuk. Masakan kelicuk pisang ini sangat cocok sekali di sajikan sebagai camilan saat ada tamu atau ada acara keluarga di rumah. Selain itu enak juga kok kalau di nikmati bersama keluarga di rumah. Silahkan simak resep kelicuk pisang manis dan enak ini.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Kol Gulung Isi Daging Ayam

Resep Kelicuk Pisang

Bahan Kelicuk Pisang :

  • 250 gr ketan putih, rendam dengan air selama 4 jam, tiriskan, kukus 15 menit dalam dandang
  • 100 gr gula pasir
  • 3 buah pisang (kira-kira 400 gr pisang tanpa kulit), haluskan, lebih enak yang sudah matang sekali (pisang apa aja, yang penting bukan pisang buah)
  • 1 butir kelapa parut, pilih yang agak muda
  • 1 sendok teh vanilla
  • ½ sendok teh garam
  • Daun pisang, potong-potong sebesar bungkusan nagasari atau lapek bugih
Anda pasti suka:  Resep Nasi Gegok Khas Trenggalek yang Enak

Cara Membuat Kelicuk Pisang :

  1. Aduk rata semua bahan jadi satu, ambil 1-2 sendok makan adonan letakan diatas daun pisang, bungkus bentuk segitiga. Lakukan sampai adonan tersebut habis.
  2. Susun dalam dandang dan kukus sampai matang.
  3. Angkat dan sajikan kelicuk pisang ini selagi masih hangat ya.
Anda pasti suka:  Resep Fung Chaw Khas Hongkong yang Lezat

Resep Kelicuk Pisang

Nah, cukup mudah kan untuk membuat masakan kelicuk pisang manis dan enak ini. Silahkan coba resep ini di rumah dan sajikan sebagai camilan lezat saat anda dan keluarga sedang santai atau nonton tv bersama. Selamat mencoba ya.

Yuk, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar camilan tradisional.

Baca resep selanjutnya besok pagi jam 07.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini