Resep Kebab Shashlik Nikmat Banget

Resep Kebab Shashlik Nikmat Banget

Resep Kebab Shashlik Nikmat Banget. Kebab shashlik merupakan salah satu jenis olahan hidangan kebab yang cukup banyak diminati orang banyak. Dengan penggunaan bahan utama daging kambing, sudah bisa dipastikan selera makan Anda akan turut tergugah dan meningkat. Shashlik merupakan jenis sate yang populer di Maroko, Pakistan, dan Israel. Shashlik biasanya dibuat dari daging domba, sapi, atau babi. Pemilihan daging ini sesuai selera dan agama yang dianut. Ada shashlik yang semua potongannya terdiri dari daging saja, lemak saja, atau campuran keduanya. Sebelum diolah, daging direndam semalaman dalam bumbu asam, seperti cuka atau jus buah yang diberi tambahan rempah-rempah. Setelah itu daging dibakar diatas panggangan yang disebut ‘mangal’. Bagi Anda yang ingin mengetahui bagaimana cara membuat menu hidangan kebab shaslik yang nikmat dan spesial, sajian enak kesukaan keluarga ini kami sajikan resep dan cara memasakanya. Anda bisa coba mengikutinya dan mengkreasikannya di rumah masing-masing. Yuk, langsung saja simak resep kebab shashlik di bawah ini…!!

Anda pasti suka:  Resep Masakan Nasi Sela Yang Nikmat

Resep Kebab Shashlik

Bahan Kebab Shashlik :
• 600 gr daging kambing muda, potong dadu
• 50 gr jamur shiitake, belah 2
• 15 buah tomat ceri
• 4 butir bawang bombay, potong menjadi 4 bagian
• 5 sendok makan minyak untuk olesan
• 1 buah terong ungu, potong 2×2 cm
• 1 buah paprika hijau, potong 2×2 cm

Anda pasti suka:  Resep Masakan Iga Kambing Kuah Petis Sedap

Bumbu perendam :
• 25 ml air jeruk lemon
• 4 buah kapulaga, ambil bijinya, tumbuk kasar
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
• 1 sendok teh merica hitam bubuk
• 1 sendok teh cabe bubuk
• 1 sendok makan garam

Cara Membuat Kebab Shashlik :
1. Campur dan aduk semua bahan perendam hingga rata.
2. Rendam potongan daging dengan bumbu perendam
3. Selama 1 jam hingga bumbu meresap.
4. Siapkan tusuk sate, atur berselang seling daging dengan sayuran.
5. Panggang di atas bara api sambil sesekali dioles minyak sampai daging matang.
6. Angkat, sajikan hangat.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Paniki Panggang Enak

Resep Kebab Shashlik

Demikian resep kebab shashlik nikmat banget ini yang bisa Anda coba resep nya di rumah dan sajikan kebab shashlik ini sebagai menu makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba ya.

Sharing is caring….!! Like & Share yaa, siapa tahu resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner kebab.

Tunggu resep selanjutnya di jam 08.00 yaa..!!  🙂

Silahkan Komen Disini