Resep Kebab Salmon Spesial Enak Banget

Resep Kebab Salmon Spesial Enak BangetResep Kebab Salmon Spesial Enak Banget. Kalau kebab biasanya berisi daging sapi, kambing ataupun ayam, mungkin anda bisa mencoba kebab dengan bahan daging ikan di bagian isinya. Salah satu jenis ikan yang bisa anda coba untuk membuat kebab adalah ikan salmon. Berikut ini adalah resep kebab salmon spesial enak banget yang bisa anda coba di rumah.

Resep Kebab Salmon

Bahan :
• 2 buah tortilla atau kulit kebab
• 150 gr fillet salmon, kuliti dan potong dadu menjadi 16 potong

Bahan Saus Rendaman :
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh minyak campuran omega atau minyak zaitun
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 siung bawang putih, iris

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Lele Saus Padang

Untuk Couscous Rasa Buah :
• 55 gr couscous
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok makan biji wijen panggang
• 1 sendok makan keeping-keping almond (flaked almond) panggang
• ½ buah peach, potong dadu
• Kaldu sayuran, untuk merendam

Cara Membuat Kebab Salmon :
1. Campurkan bahan-bahan untuk saus rendaman ke dalam pinggan datar yang tidak terbuat dari logam. Masukkan potongan salmon dan bolak-balik sampai seluruh bagiannya terlapisi saus rendaman. Tutupi dengan clingfilm. Rendam selama kurang lebih 1 jam, lebih baik lagi selama semalam, sambil sesekali ikan dibolak-balik.
2. Untuk membuat couscous : tuangkan couscous ke dalam mangkuk tahan panas. Didihkan kaldu sayuran kemudian tuangkan secukupnya kedalam mangkuk hingga menutupi couscous (harus ada sekitar ½ cm kaldu di atas couscous). Diamkan sampai seluruh cairan terserap. Tambahkan sedikit mentega dan ratakan dengan garpu. Masukkan buah peach yang sudah dipotong dadu bersama biji wijen dam almond, kemudian sisihkan.
3. Sementara itu, rendam empat tusuk sate kedalam semangkuk air selama 30 menit supaya tusuk sate tidak terbakar. Panaskan panggangan dengan suhu tinggi dan lapisi wajan panggang dengan kertas aluminium. Tusuk potongan-potongan salmon, kemudian olesi dengan saus rendaman.
4. Panggang kebab selama kurang lebih 5 menit, balik saat sudah setengah matang dan olesi lagi dengan saus rendaman hingga benar-benar matang.
5. Sajikan masakan kebab salmon ini dengan couscous rasa buah.

Anda pasti suka:  Resep Puding Ikan Koi Asli Manis Banget

Resep Kebab Salmon

Nah, sekarang anda sudah tau kan bagaimana cara membuat kebab salmon ini..? Silahkan coba dan kreasikan resep ini di rumah ya.

Anda pasti suka:  Resep Rendang jengkol yang Lezat Sekali

Suka dengan Resep ini?…. Like and Share yuk… 🙂 . #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »