Resep Kalio Tahu yang Sedap Banget

Resep Kalio Tahu yang Sedap Banget

Resep Kalio Tahu yang Sedap Banget. Kalio adalah sebutan dari masakan rendang yang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah makanan khas ala Minang, Padang, Sumatera Barat perbedaan kalio dan rendang terletak pada bumbunya, kalau rendang bumbunya kering sedangkan kallio ada kuahnya dicampur kentang. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap, anda juga bisa menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu sesuai dengan selera anda, yang penting bumbu kalio dagingnya masih sama. Bisa juga anda memasak kalio jamur, kalio telur, kalio ikan, kalio jengkol, kalio seafood udang dan cumi. Resep kalio yang akan kami bagikan ini menggunakan tahu sebagai bahan utamanya. Kalio tahu ini akan lebih nikmat jika disajikan bersama sepiring nasi hangat. Inilah resep kalio tahu yang sedang banget untuk anda yang bisa anda hidangkan untuk keluarga tercinta di rumah.

Anda pasti suka:  Resep Udang Goreng Gandum yang Gurih

Resep Kalio Tahu

Bahan :

  • 300 gr tahu putih, potong jadi 5 bagian
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 50 gr daun tapak lemon, iris halus
Anda pasti suka:  Resep Tumis Kerang Kemangi yang Lezat

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 sendok makan bawang merah iris
  • 2 sendok makan cabai merah iris
  • 2 butir kemiri
  • 1 sendok makan bawang putih iris
  • 1 sendok teh kunyit iris
  • 1 sendok makan garam

Bumbu lain :

  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 iris lengkuas, memarkan

Cara Membuat Kalio Tahu :

  1. Masak santan, bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu lain sampai mendidih dan keluar aromanya di atas api sedang.
  2. Masukkan potongan tahu, masak kembali sampai bumbu sudah meresap dan kuah terlihat berminyak.
  3. Masukkan irisan daun lapak lemon, diamkan sejenak dan angkat.
  4. Hidangkan masakan kalio tahu selagi hangat sebagai lauk bersama nasi.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Lele Saus Padang

Resep Kalio Tahu

Nah, bagaimana cukup mudah sekali kan untuk membuat masakan kalio tahu ini..? Selamat mencoba resep ini di rumah ya dan kalau anda suka pedas, anda bisa menambahkan cabe sesuai selera anda.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk teman anda yang suka sekali dengan menu masakan kalio. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini