Resep Jerk Chicken Khas Jamaika Asli Nikmat

Resep Jerk Chicken Khas Jamaika Asli Nikmat

Resep Jerk Chicken Khas Jamaika Asli Nikmat. Kerahasiaan resepnya dijaga ketat, tetapi biasanya dimulai dengan melumuri ayam yang dagingnya masih menempel pada tulang dengan berbagai rempah, daun thyme, scotch bonnet (sejenis cabai asal Karibia), jahe, dan daun bawang. Selanjutnya, daging “diinapkan” semalam agar bumbu-bumbu meresap ke dalam daging, sebelum dipanggang di atas kayu cengkeh. Jangan khawatir Anda bisa membuat masakan jerk chicken khas Jamaika ini di rumah dengan menyimak resep yang akan kami bagikan ini, tetapi sebelum Anda masak jerk chicken ini, siapkan dulu bahan-bahannya. Kalau semua bahan sudah siap, langsung saja simak resep jerk chicken di bawah ini…!!

Anda pasti suka:  Resep Masamman Curry Spesial Lezat dan Enak

Resep Jerk Chicken Khas Jamaika

Bahan Jerk Chicken :

• ¼ cup olive oil
• ¼ cup distilled white vinegar
• 1/3 cup orange juice
• 1/3 cup lime juice
• 1/3 cup molasses
• 4 sendok makan soy sauce
• 1 genggam daun cilantro, cincang
• 3 buah bawang putih, cincang
• 3 buah daun bawang, cincang
• Cabai cincang, sesuai selera (cabe Habanero, 6 buah)
• 2 buah bay leaves
• 1 sendok teh cinnamon bubuk
• 1 sendok makan sage powder
• ½ sendok makan thyme kering
• ½ sendok makan all-spice powder
• 1 sendok teh merica hitam bubuk
• ¼ sendok teh pala bubuk
• 5 buah paha atas ayam, kulit & lemak dibuang (secara dalam program diet), tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu
• Garam secukupnya

Anda pasti suka:  Resep Muddy Mud Pie Manis dan Enak

Cara Membuat Jerk Chicken :
1. Campur semua bumbu di atas dalam mangkuk medium. Aduk hingga rata. (Tambahkan garam jika dirasa kurang).
2. Rendam ayam dengan bumbu dalam wadah atau plastik. Tutup wadah, lalu biarkan overnight dalam kulkas. Jangan lupa dibalik supaya bumbu meresap merata.
3. Siapkan grill outdoor dengan panas sedang, lalu panggang ayam hingga merata (kira-kira 30-35 menit). Jika menggunakan panci grilling, panaskan panci (tanpa menggunakan minyak) hingga panas dengan api medium-kecil, lalu panggang dan bolak-balik hingga ayam matang.
4. Siap dinikmati dengan nasi hangat dan sayuran rebus.

Anda pasti suka:  Resep Beef Fajitas yang Enak Sekali

Resep Jerk Chicken Khas Jamaika

Nah, itulah resep jerk chicken khas Jamaika asli nikmat yang bisa Anda coba resep nya di rumah dan sajikan masakan jerk chicken ini untuk keluarga tercinta. Semoga masakan jerk chicken ini bisa menjadi menu favorit Anda dan keluarga di rumah. Selamat mencoba ya.

Suka dengan resep ini…? Ayo, Like & Share…!! Terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini