Resep Jajangmyeon Khas Korea yang Enak

Resep Jajangmyeon Khas Korea yang Enak

Resep Jajangmyeon Khas Korea yang Enak. Jajangmyeon adalah makanan khas korea yang terkenal. Mie yang disiram dengan saos pasta berwarna hitam ini sering dijumpai di kedai-kedai di korea. Bagi yang sering nonton drama korea, nama Jajangmyeon pasti sudah tidak asing lagi. Karena ketika para pemeran drama sedang melakukan adegan drama, mereka sering kali terlihat makan jajangmyeon atau mie kacang hitam. Bahan utama dari mie bersaos kacang hitam (black soybean paste) yang lebih terkenal dengan sebutan Jajangmyeon / jajangmyun ini adalah pasta kacang kedelai berwarna hitam khas korea di sebut Chunjang.

Diolah sedemikian rupa bersama daging dan bawang bombay atau bisa juga ditambahkan sayuran lain yang variatif, misalnya lobak korea, squash atau bisa diganti dengan zucchini, terong, tahu dll. Saos yang sudah dimasak dan dibumbui kemudian berubah nama dari Chunjang menjadi Jajang/Jja jang. Lucunya, meski hidangan ini kita kenal dari Korea, tapi sebetulnya di Korea hanya dihidangkan di restoran China. Saos hitam Jajang yang sudah dimasak ini jika disiramkan ke mie disebut Jajangmyeon (jajangmyun), Tapi jika saos jajang tadi disiramkan ke nasi namanya menjadi jajangbap. Perbedaan nama ini terletak pada kata terakhirnya. Myeon untuk mie dan bap untuk nasi. Dibawah ini resep jajangmyeon khas korea yang enak dan bisa Anda coba dirumah.

Anda pasti suka:  Resep Currywurst Asli Enak dan Lezat

Resep Jajangmyeon Khas Korea

Bahan :

  • 600 gram mie basah
  • 100 gram daging sapi
  • 2 buah bawang bombay
  • ½ buah zukini
  • 2 buah kentang
  • 1 sdm gula pasir
  • 4 sendsdmok makan air sagu
  • 2 gelas air
  • 7 sdm minyak
  • 6 saus Jajangmyeon yang disebut Chunjang
Anda pasti suka:  Resep Membuat Sambal Embe Pedas Mantap

Cara Membuat :

  1. Potong daging.
  2. Potong dadu bawang bombai, kentang dan buah zukini.
  3. Goreng saus Jajangmyeon dengan 6 sendok makan minyak
  4. Panaskan wajah dengan 1 sendok makan minyak, lalu goreng bawang bombay, kemudian masukkan daging sapi, zukini dan kentang.
  5. Setelah bahan-bahan tersebut matang, masukkan saus yang telah digoreng sebelumnya.
  6. Aduk-aduk hingga rata, kemudian tuangkan air sagu.
  7. Setelah di didihkan selama 5 menit, matikan api.
  8. Rebus mie lalu bilas dengan air.
  9. Taruh mie dalam mangkok besar dan tuangkan saos diatasnya.
  10. Sajikan bersama dengan asinan lobak kuning.
Anda pasti suka:  Resep Beef Yakiniku Spesial Lezat Khas Jepang

Resep Jajangmyeon Khas Korea

Nah, itulah resep jajangmyeon khas korea yang enak. Sekarang Anda bisa membuat resep ini dirumah dan nikmati jajangmyeon ini bersama keluarga tercinta ya. Selamat mencoba.

Suka dengan resep ini…? Ayo, Like & Share…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini