Resep Ikan Tongkol Bumbu Tauco Asli Sedap

Resep Ikan Tongkol Bumbu Tauco Asli Sedap

Resep Ikan Tongkol Bumbu Tauco Asli Sedap. Ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu tauco ini pasti mejadi hidangan lezat untuk keluarga di rumah. Bumbunya yang meresap di dalam daging ikan tongkol ini membuat masakan ini enak sekali kalau dinikmati bersama sepiring nasi hangat. Bumbu tauco yang memiliki rasa khas ini memang menjadi daya tarik tersendiri di lidah. Ketika pertama kali anda melihat hidangakn ikan tongkol bumbu tauco ini di meja makan, pasti akan menggugah selera anda sebab masakan ini memiliki aroma yang sedap. Selain bumbu tauco anda juga bisa menambahkan bahan lainnya seperti petai yang juga memiliki aroma yang khas. Tapi yang lebih utama anda tidak boleh lupa untuk mencapurkannya dengan saus tauco. Penasaran kan dengan resep ini..? Langsung saja deh simak resep ikan tongkol bumbu tauci asli sedap di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Nasi Godog Khas Magelang yang Nikmat

Resep Ikan Tongkol Bumbu Tauco

Bahan Ikan Tongkol Bumbu Tauco :

  • 1 ekor ikan tongkol segar
  • 100 gram tauco Cianjur
  • 2 papan petai
  • 2 buah tomat
  • Santan kental dari ½ butir kelapa
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Ikan Tongkol Bumbu Tauco :

  • 150 gram cabe hijau
  • 6 butir bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah belimbing wuluh
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari jahe
  • Garam secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Kecimpring Khas Bandung yang Renyah

Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Tauco :

  1. Ikan tongkol dibersihkan. Buang insang dan isi perutnya, lalu gurat sisi-sisinya dengan pisau.
  2. Lumuri dengan asam dan garam secukupnya.
  3. Diamkan selama kurang lebih 15 menit, lalu goreng hingga matang tapi jangan terlalu kering.
  4. Bawang merah dan bawang putih diiris halus. Cabe merah diiris-diiris. Petai dikupas, dibelah dua.
  5. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Lalu masukkan cabe, petai, lengkuas dan jahe yang sudah dimemarkan. Aduk sampai rata.
  6. Selanjutnya masukkan tauco, daun salam dan santan. Masak terus sambil diaduk-aduk sampai kental.
  7. Masukkan tomat dan belimbing wuluh yang sudah diiris tipis.
  8. Terakhir, masukkan ikan gorengnya. Masak beberapa saat sampai mendidih lalu angkat.
  9. Ikan tongkol bumbu tauco siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Gulai Ikan Patin Tempoyak yang lezat

Resep Ikan Tongkol Bumbu Tauco

Demikian resep ikan tongkol bumbu tauco asli sedap yang bisa anda coba resep nya di rumah. Semoga masakan ini bisa menjadi menu favorit anda dna keluarga ya.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner masakan ikan tongkol. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini