Resep Ikan Patin Bumbu Rujak yang Lezat

Resep Ikan Patin Bumbu Rujak yang Lezat

Resep Ikan Patin Bumbu Rujak yang Lezat. ikan patin adalah salah stau ikan yang mempunyai banyak kandungan gizi seperti protein, vitamin dan mineral. Kandungan protein yang ada di dalam ikan patin lebih tinggi dibandingkan dengan ikan-ikan yang lainnya. Selain kandungan gizi yang baik bagi kesehatan ikan patin ini memiliki tekstur daging yang lunak serta gurih. Jadi ikan ini sangat cocok sekali dikonsumsi bagi kesehatan Anda.

Nah, pada kesempatan kali ini akan membagikan resep ikan patin bumbu rujak yang bisa dijadikan menu variasi masakan dirumah. masakan ini memiliki citarasa yang lezat sekali karena perpaduan bumbu pilihan.  Penasaran dengan kelezatannya? yuk langsung saja siapkan bahan-bahannya serta ikutin langkah resep membuat ikan patin bumbu rujak dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Cakalang Garo Rica Manado

Berikut ini resep ikan patin bumbu rujak:

Bahan yang diperlukan:

  • 400 ml santan kental
  • 1 ekor patin
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk, diiris
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 1 cm lengkuas, memarkan

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 6 biji kemiri
  • 6 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 100 gr cabe merah
  • ½ sdt terasi
  • 1 ½ sdt garam
  • 2 sdt gula merah
Anda pasti suka:  Resep Masakan Tim Ayam Jamur Lezat Bergizi

Cara membuat ikan patin bumbu rujak:

  1. Pertama-tama, rendam ikan patin dengan menggunakan air jeruk . kemudian bersihkan ikan patin. sisihkan
  2. Setelah itu siapkan wajan lalu beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi dengan daun salam, lengkuas, serai serta daun jeruk hingga tercium aroma wangi.
  3. Kemudian tuang santan kedalam tumisan tersebut. Aduk hingga rata
  4. Lalu didihkan menggunakan api yang sedang, sambil diaduk sekali-kali agar santannya tidak pecah, dan santan mengental dan juga berminyak . angkat
  5. Setelah itu ikan patin dibakar dengan menggunakan bara api ataupun bisa dipanggang dengan menggunakan oven hingga setengah matang, setelah itu olesi dengan bumbu rujak tadi lalu panggang atau bakar ikan patinnya hingga bumbu rujaknya sedikit mengering. angkat
  6. Ikan Patin Bumbu Rujak yang Lezat siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Kue Rangi yang Enak Sekali

Resep Ikan Patin Bumbu Rujak

Nah, itulah Resep Ikan Patin Bumbu Rujak yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. bagaimana tertarik untuk membuatnya?

Yuk share resep ini, siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan ikan !!! baca juga resep selanjutnya pada jam 14.00 nanti ya….terima kasih ^_^

Share 2 care 🙂

Silahkan Komen Disini