Resep Ikan Mujair Bumbu Rujak Pedas Mantap

Resep Ikan Mujair Bumbu Rujak Pedas Mantap

Resep Ikan Mujair Bumbu Rujak Pedas Mantap. Ikan Mujair adalah sejenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi. Penyebaran alami ikan ini adalah perairan Afrika dan di Indonesia pertama kali ditemukan oleh Pak Mujair di muara Sungai Serang pantai selatan Blitar, Jawa Timur pada tahun 1939. Meski masih menjadi misteri, bagaimana ikan itu bisa sampai ke muara terpencil di selatan Blitar, tak urung ikan tersebut dinamai ‘mujair’ untuk mengenang sang penemu. Nama ilmiahnya adalah Oreochromis mossambicus, dan dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Mozambique tilapia, atau kadang-kadang secara tidak tepat disebut “Java tilapia”. Ikan mujair adalah salah satu jenis ikan tawar yang memiliki banyak sekali protein dan sering dijadikan pilihan ibu untuk membuat suatu makanan yang sangat nikmat. Saat ini ada banyak sekali olahan berbahan dasar ikan mujair sebut saja seperti tumis ikan mujair, ikan mujair bakar, ikan mujair goreng, ikan mujair bumbu kuning, dan masih banyak lagi yang lainya. Namun kali ini kita akan mencoba membuat ikan mujair bumbu rujak. Hmmm, pasti rasanya enak sekali ya apalagi kalau pedas, mungkin akan menggoda selera makan Anda. Kalau begitu langsung saja yuk simak resep ikan mujair bumbu rujak pedas mantap berikut ini.

Anda pasti suka:  Resep Roti Isi Ayam Tiram Enak dan Lezat

Resep Ikan Mujair Bumbu Rujak

Bahan Ikan Mujair Bumbu Rujak :
• 3 ekor ikan mujair masing-masing seberat ± 500 gr
• 1 buah jeruk nipis

Anda pasti suka:  Resep Mee Ladna Khas Thailand yang Enak

Bumbu halus :
• 100 gr gula merah
• 18 biji cabe rawit merah
• 8 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 3 buah tomat merah

Cara Membuat Ikan Mujair Bumbu Rujak :
1. Cuci bersih ikan, hilangkan sisik dan kotoran di bagian kepala dan perut, lumuri jeruk nipis untuk menghilangkan amis, diamkan 15 menit, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan.
3. Panaskan happy call dengan api kecil, lumuri ikan dengan bumbu halus, bakar dengan api kecil sekali, sesekali ikan mujair dibalik untuk meratakan tingkat kematangan. Bakar sampai ikan berubah warna dan bumbu meresap. Sajikan hangat-hangat.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Spaghetti Udang Pedas lezat

Resep Ikan Mujair Bumbu Rujak

Demikian resep ikan mujair bumbu rujak pedas mantap ini. Silahkan Anda coba resep ini di rumah dan nikmati masakan ikan mujair bumbu rujak ini bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba ya.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan ikan mujair.

Baca resep selanjutnya besok pagi jam 07.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »