Resep Ikan Mas Pesmol Asli Lezat dan Mantap

Resep Ikan Mas Pesmol Asli Lezat dan Mantap

Resep Ikan Mas Pesmol Asli Lezat dan Mantap. ikan mas merupakan salah jenis ikan yang bisa di jadikan berbagai olahan masakan lezat seperti ikan mas pesmol. Pesmol adalah bumbu kuning yang berasal dari daerah Cianjur yang menggunakan banyak rempah-rempah seperti kunyit, kemiri dan jahe untuk membuatnya. Jika Anda sulit menemukan ikan mas, Anda bisa menggantinya ikan gurame atau ikan kembung. Kalo soal citarasa dijamin bakal ketagihan deh, rasanya renyah dan gurih dengan siraman bumbu pesmol spesial bakal menjadi menu istimewa untuk keluarga Anda. Nah, dari pada Anda penasaran dengan kelezatannya. Alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Ikan Mas Pesmol Asli Lezat dan Mantap dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Udang Bakar Saus Jepang yang Lezat Banget

Berikut ini Resep Ikan Mas Pesmol:

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gr ikan mas.
  • 1 sdm air jeruk nipis.
  • 1 lembar daun salam.
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan iris tipis serong.
  • 1 batang serai, memarkan.
  • 250 cc air bersih.
  • 8 butir bawang merah, kupas dan biarkan utuh.
  • 15 cabai rawit, biarkan utuh.
  • 2 sdt garam.
  • 2 sdt gula pasir.
  • Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Cumi-Cumi Bumbu Ketumbar yang Nikmat

Bahan Yang Dihaluskan:

  • 1 cm jahe.
  • 1 cm lengkuas.
  • 1 cm kunyit.
  • 4 butir kemiri, sangrai.
  • 6 siung bawang merah.
  • Garam dan gula secukupnya.

Cara membuat Ikan Mas Pesmol Asli Lezat dan Mantap:

  1. Pertama-tama, lumuri ikan mas sambil diremas-remas dengan air jeruk nipis, garam, dan kunyit. Diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah itu, goreng sampai keemasan. Angkat, tiriskan.
  3. Kemudian, panaskan minyak lagi untuk menumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum.
  4. Lalu, tuangkan air, gula, dan garam. Masak hingga matang dengan sedikit mengental dan cicipi kuahnya.
  5. Selanjutnya, tambahkan bawang merah utuh dan cabai. Aduk hingga rata.
  6. Terakhir, masukkan ikan mas yang telah digoreng. Aduk rata. Jika selera bisa ditambahkan dengan cuka.
  7. Ikan Mas Pesmol Asli Lezat dan Mantap l sudah siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Bubur Talas Ketan yang Manis Untuk Buka Puasa

Resep Ikan Mas Pesmol

Nah, itulah Resep Ikan Mas Pesmol Asli Lezat dan Mantap yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Like & share ya…….? Jangan lupa, baca juga resep masakan selanjutnya pada jam 21.00 nanti ya…….terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini