Resep Ikan Gurame Kuah Pucung Asli Enak

Resep Ikan Gurame Kuah Pucung Asli Enak

Resep Ikan Gurame Kuah Pucung Asli Enak. gurame kuah pucung merupakan salah satu makanan khas Betawi. Masakan ini termasuk masakan favorit warga ibukota karena rasanya yang khas. Masakan ini berbahan dasar ikan gurame yang memiliki banyak kandungan gizi, selain itu juga dagingnya yang tebal ditambah rasa yang gurih dari ikan gurame ini sehingga pas banget diolah menjadi berbagai masakan. Gurame kuah pucung ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda karena dapat menyajikan sajian yang berbeda dan lebih istimewa untuk keluarga tercinta Anda. Bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Ikan Gurame Kuah Pucung Asli Enak dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning

Berikut ini Resep Ikan Gurame Kuah Pucung:

Bahan yang diperlukan:

  • 400 gr ikan gurame, potong-potong
  • 1sdt ketumbar bubuk
  • ½ sdt air jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sdt garam
  • 300 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 buah cabai rawit
  • 2 cm kunyit
  • 3 buah cabai merah
  • 4 buah kluwek, direndam 100 ml air hangat
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 12 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih

Bahan kuah:

  • Air secukupnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 2 batang daun bawang, potong potong
  • 1 buat tomat, potong-potong
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 batang serai, memarkan
Anda pasti suka:  Resep Bakso Mercon Pedas Gila Mantap

Cara membuat Ikan Gurame Kuah Pucung Asli Enak:

  1. Pertama-tama, Lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis, bawang putih, garam, ketumbar bubuk, dan air. Lalu Diamkan selama 15 menit. Tiriskan.
  2. Setelah itu, panaskan minyak goreng. Lalu Goreng ikan gurame sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  3. Langkah selanjutnya membuat Kuah: panaskan minyak goreng. Lalu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
  4. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Didihkan. Masukkan tomat dan daun bawang. Masak sampai mendidih.
  5. Tambahkan ikan gurame. Masak sampai matang. Angkat
  6. Lalu tuang dimangkok saji dna beri taburan bawang merah goreng diatasnya.
  7. Ikan Gurame Kuah Pucung Asli Enak siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Hortobagyi Palacsinta Spesial Lezat

Resep Ikan Gurame Kuah Pucung

Demikianlah Resep Ikan Gurame Kuah Pucung Asli Enak yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba!

Yuk share resep ini, siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan ikan gurame !!! Baca juga resep selanjutnya besok pada jam 07.00 ya…….terima kasih 🙂

Share 4 care 🙂

Silahkan Komen Disini