Resep Ikan Dori Saus Teriyaki yang Nikmat

Resep Ikan Dori Saus Teriyaki yang Nikmat

Resep Ikan Dori Saus Teriyaki yang Nikmat. Dori atau John Dory merupakan ikan yang berasal dari laut dalam Australia Selatan. Daging ikan dori biasa dijual dalam bentuk fillet, jarang dalam bentuk utuh. Warnanya putih lembut, dan rasanya gurih. Jenis daging ikan ini cocok sekali untuk digoreng tepung, dibakar, atau dipanggang. Namun kali ini kita akan mencoba membuat ikan dori saus teriyaki. Hmmm, pasti rasanya nikmat banget. Penasaran dengan rasa masakan ikan dori ini…? Yuk, simak saja resep ikan dori saus teriyaki yang nikmat di bawah ini.

Resep Ikan Dori Saus Teriyaki

Bahan Ikan Dori Saus Teriyaki :
• 100 gr ikan dori, perasi jeruk lemon agar tidak amis
• 100 ml air
• 30 gr jamur kancing, potong tipis
• 30 gr jamur tiram, potong memanjang
• 3 sdm saus teriyaki
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 2 sendok makan margarin
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan tepung tapioca atau tepung sagu
• ½ potong bawang Bombay, potong memanjang
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica putih bubuk
• ¼ sendok teh merica hitam bubuk
• Lembaran nori (rumput laut panggang)

Anda pasti suka:  Resep Marmer Cake yang Empuk dan Enak

Cara Membuat Ikan Dori Saus Teriyaki :
1. Taburi ikan dori yang telah diperasi jeruk lemon dengan merica hitam bubuk dan sedikit garam.
2. Panaskan margarin, lalu goreng ikan dori diatas api kecil hingga kecoklatan dan empuk kemudian tiriskan.
3. Untuk membuat saus, panaskan 1 sendok makan margarin kedalam penggorengan, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, dan bawang Bombay hingga kecoklatan.
4. Setelah itu masukkan jamur tiram, dan jamur kancing. Tambahkan merica bubuk putih, garam, dan saus teriyaki, aduk hingga rata.
5. Larutkan tepung tapioka ke dalam 100 ml air, lalu tambahkan ke dalam adonan saus, aduk hingga mengental.
6. Tata ikan dori ke dalam piring, lalu siramkan saus teriyaki di atasnya.
7. Potong nori dalam bentuk memanjang atau sesuai kreatifitas, taburkan diatasnya. Selamat menikmati.

Anda pasti suka:  Resep Kakap Saus Tiram yang Nikmat

Resep Ikan Dori Saus Teriyaki

Demikian resep ikan dori saus teriyaki yang nikmat ini. Silahkan Anda coba resep ini di rumah dan kreasikan masakan ini sesuai dengan selera Anda ya. Selamat mencoba.

Anda pasti suka:  Resep Kacang Disco Pedas Mantap dan Gurih

Yuk, sebarkan resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan ikan dori.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini