Resep Ikan Dori Bumbu Lada yang Lezat

Resep Ikan Dori Bumbu Lada yang LezatResep Ikan Dori Bumbu Lada yang Lezat. Kalau saat ini anda sedang bosan dengan menu masakan ikan yang itu-itu saja, maka cobalah resep berikut ini yaitu resep ikan dori bumbu lada. Untuk anda yang suka pedas, pasti menyukai menu masakan yang satu ini sebab ada rasa pedas dari bumbu lada. Cara membuat masakan ikan dori bumbu lada ini mudah sekali kok, anda bisa mengikuti langkah-langkah pada resep yang kami bagikan ini. Silahkan simak resep selengkapnya di bawah ini ya…!!

Resep Ikan Dori Bumbu Lada

Bahan :

  • 200 gr fillet ikan dori
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung maizena
  • 3 batang cabe keriting, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • ¼ buah lemon
  • 1 batang daun bawang, potong serong
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok makan margarin
  • Minyak goreng secukupnya, untuk proses deep fried
  • Garam dan merica secukupnya
  • Air es secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Membuat Sambal Belut Yang Lezat

Cara Membuat Ikan Dori Bumbu Lada :

  1. Lumuri ikan dori dengan garam, merica dan perasan jeruk lemon lalu diamkan selama 10 menit.
  2. Siapkan tepung bumbu : masukkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk dan garam secukupnya lalu aduk rata. Bagi adonan tepung menjadi 1 : 3. Ambil 1 bagian tepung, beri air hangat sampai kental. Biarkan sisa 3 bagian tepung tadi.
  3. Bisa juga menggunakan tepung bumbu instan serbaguna.
  4. Bilas fillet ikan dori, potong jadi 3×3 cm dengan ketebalan 0,5 – 1 cm.
  5. Masukkan fillet ikan dori ke dalam tepung kering, tepuk-tepuk lalu masukkan ke dalam adonan tepung basah. Masukkan lagi ke adonan kering dan sisihkan.
  6. Panaskan minyak goreng. Goreng ikan yang sudah dilumuri tepung dengan cara deep fried (seluruh ikan terendam minyak) sampai berwarna kuning keemasan dan sisihkan.
  7. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan cabe dan daun bawang, tumis sampai setengah matang.
  8. Masukkan ikan yang suda digoreng. Aduk sampai bumbu mengering.
  9. Sajikan masakan ikan dori bumbu lada ini saat masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Udang Bakar Saus Berbeque yang Mantap

Resep Ikan Dori Bumbu Lada

Itulah resep ikan dori bumbu lada yang lezat dan silahkan anda coba resep ini di rumah serta kreasikan sesuai dengan selera anda.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Getuk Lindri Enak

Suka dengan Resep ini?…. Like and Share yuk… 🙂 #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »