Resep Ikan Dorang Acar Kuning Yang Sedap

Resep Ikan Dorang Acar Kuning Yang Sedap

Resep Ikan Dorang Acar Kuning Yang Sedap. Ikan dorang adalah jenis ikan laut yang bentuknya mirip ikan bawal. Ukuran ikan dorang bahkan  bisa lebih besar. Keistimewaan ikan ini adalah, dagingnya yang mulus, tanpa ada duri duri kecil yang mengganggu saat di santap. Duri tepat berada di tengah dan besar, jadi daging ikan mudah dikelupas. Selain itu daging ikan dorang juga tebal, gurih dan tidak terlalu amis. Makanya ikan dorang termasuk jenis ikan yang cukup mahal. Apalagi yang ukurannya besar. Nah, untuk kali ini kita akan membagikan resep ikan dorang acar kuning yang sedap sekali dan bisa Anda coba resep nya di rumah. Bahan dan cara membuat ikan dorang acar kuning ini cukup mudah kok. Silahkan simak resep ikan dorang acar kuning yang sedap di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Semur Bola-Bola Daging Sapi yang Lezat

Resep Ikan Dorang Acar Kuning

Bahan Ikan Dorang Acar Kuning :

  • 1 ikan dorang/bawal segar
  • 3 cabe merah
  • 2 buah wortel, diiris menurut selera
  • 2 buah ketimun sedang
  • 1 batang sere dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh cuka
Anda pasti suka:  Resep Kue Nastar Rempah yang Enak dan Renyah

Bumbu Halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabe rawit hijau
  • 6 butir kemiri
  • ½ jari kunyit
  • Garam dan vitsin secukupnya

Cara Membuat Ikan Dorang Acar Kuning :

  1. Ikan bawal/dorang dibersihkan dari sisik, cuci dan buang kotorannya, beri cuka sedikit garam, goreng samapai matang, tiriskan.
  2. Cabe dipotong-potong keluarkan isinya.
  3. Wortel dan ketimun dipotong memanjang.
  4. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampai baunya harum.
  5. Kemudian masukkan wortel dan gorengan ikan tadi bersama ketimun dan tambahkan air 200 cc.
  6. Masukkan daun salam, sere dan potongan cabe rawit memanjang aduk, masak sampai airnya kering dan matang.
Anda pasti suka:  Resep Kue Bolu Gulung Durian Enak dan Empuk

Resep Ikan Dorang Acar Kuning

Nah, itulah resep ikan dorang acar kuning yang sedap dan sekarang Anda bisa mencoba resep ini di rumah. Sajikan masakan ikan dorang acar kuning ini di meja makan saat sedang makan bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba ya.

Yuk, share resep ini..!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan ikan dorang.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini