Resep Ikan Bakar Sambal Mangga yang Lezat

Resep Ikan Bakar Sambal Mangga yang Lezat

Resep Ikan Bakar Sambal Mangga yang Lezat. ikan bakar memang menjadi sebuah masakan yang sangat populer di berbagai kalangan masyarakat dan banyak sekali warung-warung makan menyediakan menu masakan ikan bakar. Biasanya jenis ikan yang digunakan adalah ikan gurame, ikan kakap, ikan bawal, ikan nila dan lain sebagainya. Nah, pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Ikan Bakar Sambal Mangga untuk Anda yang bisa dijadikan menu kreasi masakan lezat dirumah. bahan dasar membuat masakan ini yaitu ikan nila yang dibakar kemudian di padukan dengan sambal mangga.

Sambal buah mangga mempunyai rasa asam, manis dan pedas apalagi dipadukan dengan ikan bakar yang teksturnya lembut serta dagingnya yang lunak membuat masakan ini semakin istimewa. Ikan bakar sambal mangga ini sangat cocok sekali dijadikan menu makan siang bersama keluarga Anda. Dijamin bakal menjadi menu favorite deh. Nah, dari pada Anda penasaran dengan kelezatannya. Alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Ikan Bakar Sambal Mangga yang Lezat dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Kue Nastar Jagung Enak

Berikut ini Resep Ikan Bakar Sambal Mangga:

Bahan yang diperlukan:

  • 3 ekor ikan nila
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt air perasan jeruk nipis
  • ¼ sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dioleskan (aduk hingga rata):

  • ¼ sdt merica
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus cabai
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • Garam secukupnya

Bahan sambal mangga:

  • 1 sdm gula merah, sisir halus
  • Garam secukupnya
  • 150 gr mangga muda yang disawut
  • 8 buah cabai merah ekriting
  • 3 siung bawang merah
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt terasi yang digoreng
Anda pasti suka:  Resep Bubur Asyura Asli Enak Sekali

Cara membuat Ikan Bakar Sambal Mangga yang Lezat:

  1. Langkah pertama, cuci bersih ikan nila. Kemudian lumuri ikan dengan merica bubuk, garam, dan air perasan jeruk nipi. Diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah itu, panaskan minyak goreng. Lalu goreng ikan nila hingga sedikit kering. Angkat
  3. Kemudian, lumuri ikan nila yang sudah digoreng dengan bumbu olesan hingga rata.
  4. Lalu bakar ikan nila sampai harum dan matang smabil diolesi sisa bumbu olesan tadi. Angkat dan sisihkan.
  5. Langkah selanjutnya membuat sambal mangga: mtumbuk kasar cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, terasi, garam, dan gula sampai gula larut. Siram dengan 1 sendok makan minyak panas sisa goreng terasi tadi. Kemudian Tambahkan mangga muda. Aduk sambil agak ditekan-tekan sedikit hingga adonan sambal menjadi satu.
  6. Kemudian siapkan piring saji, lalu taruh ikan bakar kemudian sirami sambal mangga diatasnya.
  7. Ikan Bakar Sambal Mangga yang Lezat siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Pempek Nasi yang Gurih Sekali

Resep Ikan Bakar Sambal Mangga

Nah, itulah Resep Ikan Bakar Sambal Mangga yang Lezat yang bisa Anda coba driumah. Selamat mencoba !

Yuk share resep ini, siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan ikan bakar !!! baca juga resep selanjutnya pada jam 19.00 nanti ya……..terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini