Resep Ikan Bakar Jimbaran Spesial Lezat

Resep Ikan Bakar Jimbaran Spesial Lezat

Resep Ikan Bakar Jimbaran Spesial Lezat. Bagi Anda yang sudah pernah berkunjung ke pulau Bali, pasti sudah sangat famliar dengan menu yang satu ini bukan? Yups, ikan bakar jimbaran. Rasa gurih khas bali inisangat nikmat dan cocok jika dihidangkan sambil menikmati hembusan angin pantai. Hmmmm bayangkan saja kelezatannya ? hehehhe

Nah, bagi anda yang belum sempat berkunjung ke pulai bali. Tidak usah khawatir…sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke sana hanya untuk menikmati makanan yang satu ini karena Apada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Ikan Bakar Jimbaran untuk Anda sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau. Yuk langsung saja simak resep nya!

Berikut ini Resep Ikan Bakar Jimbaran:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 4 buah ikan segar (ikan kuwe, ikan gurame atau sesuai selera Anda)
  • 4 sdm margarin yang sudah dicairkan
  • 4 sdm minyak goreng
  • 8 sdm kecap manis
Anda pasti suka:  Resep Asinan Bogor Asli Lezat Sekali

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 sdm ketumbar
  • 10 siung bawang putih
  • 8 biji bawang merah
  • 2 sdt garam
  • 8 biji cabai merah
  • 10 butir kemiri
  • 6 buah asam jawa

Bahan sambal mentah:

  • 3 buah cabe rawit, potong halus
  • 3 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 2 helai irus daun jeruk perut
  • 1 sdt terasi
  • 1 batang daun sereh, iris halus
  • 1 butir jeruk limau
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm minyak sayur

Cara membuat Ikan Bakar Jimbaran Spesial Lezat:

  1. Bersihkan 4 ikan tadi, pastikan semua organ dalamnya tak tersisa agar tak pahit. Simpan di wadah.
  2. Selanjutnya, haluskanlah ketumbar, bawang merah dan putih, lengkuas, cabe, kemiri dan asam. Campur semuanya dan masukkan garam.
  3. Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng untuk menumis. Setelah pas, masukkan bumbu halus tadi dan tumis sampai harum.
  4. Selanjutnya, tuangkan air sebanyak 150 mililiter. Aduk kurang lebih 5 menit dan kemudian angkat dan simpan di wadah.
  5. Berikutnya, buatlah bumbu olesan ikan yakni campuran margarine dengan minyak goreng serta kecap manis.
  6. Setelah bumbu halus dan bumbu oles siap, waktunya menyiapkan bara untuk membakar ikan. Setelah siap, bakarlah ikan sambil terus diolesi dengan bumbu oles.
  7. Saat ikan mulai mengeluarkan bau matang, segera balurkan bumbu halus yang ditumis tadi hingga merata di seluruh permukaan ikan. Selanjutnya, kembali bakar ikan. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
  8. Selanjutnya kita buat sambalnya: Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah suhunya hangat, masukkan terasi dan aduk terus hingga mengeluarkan bau harum. Selanjutnya angkat bersama dengan minyaknya, simpan di piring. Masukkan semua bahan lainnya ke dalam minyak dan terasi tadi. Aduk sampai merata.
  9. Ikan Bakar Jimbaran Spesial Lezat siap dihidangkan bersama sambalnya.
Anda pasti suka:  Resep Membuat Pisang Bakar Coklat Keju

Resep Ikan Bakar Jimbaran

Nah, itulah Resep Ikan Bakar Jimbaran Spesial Lezat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Kue Sari Muka Empuk Dan Manis

Suka dengan resep ini? like & share ya guys…terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini