Resep Iga Bakar Bumbu Kacang Lezat

Resep Iga Bakar Bumbu Kacang Lezat

Resep Iga Bakar Bumbu Kacang Lezat. Iga adalah salah satu bagian dari tubuh sapi yang banyak digunakan untuk membuat masakan yang istimewa seperti iga bakar saus kacang ini. Yupz, kali ini kita akan membuat masakan iga bakar bumbu kacang. Perpaudan iga bakar dengan bumbu kacang ini akan membuat selera makan anda bertambah sebab rasanya lezat sekali. Penasaran dengan resep nya…? Simak saja resep iga bakar bumbu kacang lezat di bawah ini.

Resep Iga Bakar Bumbu Kacang

Bahan Iga Bakar Bumbu Kacang :

  • ½ kg iga sapi, potong potong
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan minyak
  • 2 ½ liter air
Anda pasti suka:  Resep Sup Harira yang Enak dan Nikmat

Bahan Bumbu Kacang :

  • 350 ml air hangat
  • 100 gr kacang tanah, goreng lalu tumbuk kasar
  • 2 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok makan air jeruk lemon

Bahan I Haluskan :

  • 4 buah cabai merah, ambil bijinya lalu goreng
  • 2 siung bawang putih, goreng
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh garam

Bahan II Haluskan :

  • 12 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri, sangrai
  • 4 sendok teh garam
  • 3 butir cengkeh
  • 2 buah kluwek, ambil dagingnya lalu rendam dengan air panas hingga lunak
  • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 1 sendok teh merica butiran
  • ½ sendok teh pala bubuk
Anda pasti suka:  Resep Ikan Nila Saus Padang yang Enak

Cara Membuat Iga Bakar Bumbu Kacang :

  1. Untuk membuat bumbu kacang : taruh kacang tanah di dalam mangkok, lalu tambahkan dengan air panas, kecap manis dan air jeruk lemon dan bumbu halus I, aduk sampai rata lalu sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus II sampai wangi setelah wangi, masukkan iga lalu aduk sampai iga berubah warna.
  3. Kecilkan api, kemudian tambahkan dengan kecap manis dan air lalu masak sampai daging iga empuk selama kurang lebih 2 jam, bila air dirasa masih kurang, tambahkan kembali sampai daging iga empuk. Setelah empuk, angkat iga lalu tiriskan.
  4. Panggang iga di atas bara api sampai kecoklatan dan matang, angkat.
  5. Sajikan iga bakar dengan bumbu kacang.
Anda pasti suka:  Resep Ayam Gulai Rebung Spesial Nikmat

Resep Iga Bakar Bumbu Kacang

Demikian resep iga bakar bumbu kaacang lezat ini. Silahkan anda coba resep ini dirumah dan nikmati masakan iga bakar bumbu kacang ini bersama keluarga tercinta dirumah. selamat mencoba ya.

Ayo, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk teman anda.

Baca resep selanjutnya jam 11.00 yaa..!! share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini