Resep Gurame Bakar Bendega Gurih Sekali

Resep Gurame Bakar Bendega Gurih Sekali

Resep Gurame Bakar Bendega Gurih Sekali. Grill Gurami atau yang biasanya di sebut dengan gurame bakar bendega ini cocok sekali dimakan bersama pelengkapnya, yakni sambal matah. Apalagi dinikmati bersama orang-orang tercinta di suasana alam nan sejuk, seperti danau, pegunungan atau persawahan. Membuat masakan gurame bakar bendega ini cukup mudah kok, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti langkah-langkah yang ada di resep yang kami bagikan ini. Di bawah ini merupakan resep gurame bakar bendega untuk Anda.

Resep Gurame Bakar Bendega

Bahan Gurame Bakar Bendega :

  • 1 ekor Gurame, ( kurang lebih 300 gram ), bersihkan dari sisik dan insangnya
  • 3 lembar Daun salam
  • 2 sendok makan Minyak goreng
  • 1 buah Jeruk nipis

Bumbu Gurame Bakar Bendega, haluskan :

  • 5 buah Cabai merah
  • 3 buah Kencur ukuran kecil
  • 3 butir Kemiri
  • 3 buah Cabai rawit, ( sesuai selera )
  • 2 ruas jari Kunyit
  • Gula pasir, secukupnya
  • Garam, secukupnya

Cara Membuat Gurame Bakar Bendega :

  1. Peras jeruk di atas badan ikan hingga rata.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Angkkat.
  3. Panggang ikan hingga setengah matang sambil sesekali dibalik. Angkat.
  4. Oles ikan dengan bumbu tumis hingga rata, panggang kembali hingga ikan matang dan bumbu meresap sambil sesekali dibalik. Angkat. Sajikan hangat dengan sambal matah.

Untuk Anda yang belum tahu bagaimana cara membuat sambal matah itu, berikut ini kami bagikan resep sambal matah untuk Anda sebagai pelengkap masakan gurame bakar bendega.

Sambal Matah

Bahan :

  • 5 butir, Bawang merah, iris tipis
  • 2 batang, Serai, iris tipis
  • 2 buah Cabai besar, , iris tipis
  • 50 ml Minyak kelapa panas
  • 1 buah Jeruk limau
  • Terasi secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • ¼ sendok teh Penyedap rasa

Cara Membuat  Sambal Matah :

  1. Remas-remas semua bahan yang diiris.
  2. Tambahkan terasi, garam dan penyedap rasa. Aduk rata.
  3. Tuang minyak kelapa dan tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.
  4. Sambal matah siap disajikan dengan gurame bakar bendega.

Resep Gurame Bakar Bendega

Nah, itulah resep gurame bakar bendega gurih sekali yang bisa Anda coba resep nya di rumah dan sajikan ketika makan bersama keluarga atau ketika sedang Anda acara keluarga di rumah. Selamat mencoba ya.

Suka dengan resep ini….? Yuk, Like & Share….!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini