Resep Gulai Welie Khas Makassar yang Lezat

Resep Gulai Welie Khas Makassar yang Lezat

Resep Gulai Welie Khas Makassar yang Lezat. Siapa yang suka gulai..? Pasti orang-orang Indonesia banyak yang menyukai masakan yang satu ini. Yupz, gulai adalah salah satu masakan terlezat yang ada di Indonesia hampir semua masyarakat Indonesia gemar sekali makan gulai. Mungkin berbagai macam olahan gulai telah mereka coba seperti gulai daging, gulai ikan, gulai telur, gulai ayam dan ada gulai welie. Hmmm, apa sih gulai welie itu..? Gulai welie adalah salah satu masakan khas Makassar yang terkenal di daerahnya sana. Pasti banyak yang bertanya-tanya ya bahan dasar untuk membuat gulai welie ini apa..? Bahan utama untuk membuat gulai welie adalah daging ayam. Meskipun menggunakan daging ayam namun rasa dari masakan gulai welie ini berbeda loh dengan gulai ayam karena ada rasa gurih dari kepala sangrainya itu. Penasaran ya bagaimana resep membuat gulai welie ini..? Yuk, langsung saja simak selengkapnya resep gulai welie khas Makassar yang lezat ini.

Anda pasti suka:  Resep Pecel Goreng Spesial Enak Sekali

Resep Gulai Welie Khas Makassar

Bahan Gulai Welie :

  • 1 ekor ayam, potong-potong atau 10 potong paha ayam
  • 2 batang serai, digeprek
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • ½ butir kelapa, diparut dan sangrai
  • ½ butir kelapa dibuat santan kental jadi 300 ml
Anda pasti suka:  Resep Tauco Ikan Alu-Alu Sedap Mantap

Bumbu Halus Gulai Welie :

  • 6 buah bawang merah
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat Gulai Welie :

  1. Bersihkan ayam terlebih dahulu, kalau sudah bersih panggang ayam sampai ½ matang kemudian sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dan serai sampai wangi lalu masukkan ayam dan aduk rata.
  3. Tambahkan kelapa sangrai dan santan kemudian aduk sampai mendidih. Masukkan air asam jawa dan garam.
  4. Masak sampai matang lalu angkat dan sajikan masakan gulai welie ini dengan nasi hangat.
Anda pasti suka:  Resep Kue Jajeh Taluh Penyu yang Empuk

Resep Gulai Welie Khas Makassar

Nah, cukup mudah kan untuk membuat masakan gulai welie khas Makassar yang lezat ini..? Ayo coba dan kreasikan masakan gulai welie ini sesuai dengan selera anda ya. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan gulai.

Baca resep selanjutnya jam 16.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini