Resep Gulai Terong Asli Lezat Banget

Resep Gulai Terong Asli Lezat Banget

Resep Gulai Terong Asli Lezat Banget. Gulai adalah masakan yang berbahan santan dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia yang memiliki citarasa gurih dan lezat. Biasanya untuk membuat masakan gulai ini kita menggunakan bahan dasar daging ayam, sapi, kambing, ikan, jeroan atau sayuran. Seperti yang akan kita masak kali ini yaitu gulai terong. Yupz, kita akan menggunakan terong sebagai bahan utamanya. Bagi anda yang suka terong, patut mencoba resep ini karena rasanya yang lezat banget pasti akan membuat selera makan anda jadi bertambah. Di bawah ini aadalah resep gulai terong yang bisa anda coba resep nya dirumah.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Carang Gesing Pisang yang Enak Banget

Resep Gulai Terong

Bahan Gulai Terong :

  • 4 buah terong, kupas, belah dua memanjang dan potong-potong
  • 300 ml santan setengah kental
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 1 ½ sendok makan bumbu kari siap pakai
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu Halus Gulai Terong :

  • 6 butir cabe merah keriting
  • 5 butir cabe rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 1 batang serai ambil bagian putihnya saja
Anda pasti suka:  Resep Masakan Sate Maranggi yang Paling Enak

Cara Membuat Gulai Terong :

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
  2. Masak sampai layu kemudian tambahkan terong, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan terong menjadi setengah layu.
  3. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan bubuk kari siap pakai lalu aduk rata.
  4. Masukkan santan, masak sampai santan mendidih dan terong matang. Aduk-aduk selama terong dimasak supaya santan tidak pecah.
  5. Angkat dan nikmati masakan gulai terong ini dengan sepiring nasi hangat.
Anda pasti suka:  Resep Martabak Har Khas Palembang Enak

Resep Gulai Terong

Mudah sekali kan untuk membuat masakan gulai terong asli lezat banget ini. Coba dan kreasikan resep ini dirumah sesuai dengan selera anda ya. Selamat mencoba.

Ayo, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan gulai.

Baca resep selanjutnya besok pagi jam 07.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini