Resep Gulai Okra Asli Enak Sekali

Resep Gulai Okra Asli Enak Sekali

Resep Gulai Okra Asli Enak Sekali. Okra merupakan salah satu sayuran yang terus memberikan hasil di setiap musim panas. Ketika anda memanen satu okra, okra yang lain akan tumbuh menggantikannya. Tanaman ini mempunyai hubungan kekerabatan dengan tanaman bunga sepatu dan juha menghasilkan bunga yang sama cantiknya. Ternyata okra ini juga tidak hanya memberikan rasa dominan ke masakan saja loh. Okra memiliki rasa seperti oyong/gambas dan terong. Selain itu okra termasuk sayuran hijau yang kaya serat pangan, sehingga mampu mencegah konstipasi (BAB), kelebihan berat badan, kolesterol tinggi dan diabetes. Nah, tunggu apalagi ayo segera coba resep gulai okra asli enak sekali ini.

Anda pasti suka:  Resep Crispy Mix Cereal yang Enak Sekali

Resep Gulai Okra

Bahan Gulai Okra :

  • 400 gr okra, belah dua
  • 200 gr wortel
  • 200 gr kentang
  • 1200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 3 lembar daun salamn koja
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam halus

Bumbu Halus Gulai Okra :

  • 7 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 buah cabai keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 3 buah kapulaga, ambil bijinya
  • 1 sendok teh merica, sangrai
  • ½ sendok makan ketumbar, sangra
  • ¼ sendok teh jintan, sangrai
Anda pasti suka:  Resep Masakan Mie Kocok Khas Medan

Cara Membuat Gulai Okra :

  1. Bersihkan okra, belah jadi dua bagian dan sisihkan. Kupas, wortel, potong ukuran dadu dan sisihkan. Kupas kentang, potong ukuran dadu, goreng, angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan lengkuas, serai, jahe, daun jeruk, daun salam koja, gula pasir dan garam, kemudian aduk rata.
  3. Tuang santan, masak hingga mendidih. Tambahkan okra, wortel dan kentang goreng. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang.
  4. Angkat dan sajikan masakan gulai okra ini selagi masih panas.
Anda pasti suka:  Resep Quiche Lorraine Spesial Enak

Resep Gulai Okra

Itulah resep gulai okra asli enak sekali yang bisa anda coba resep nya dirumah dan nikmati masakan ini bersama seluruh anggota keluarga anda ya. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan sayuran. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »