Resep Gratin Dauphinois Khas Perancis

Resep Gratin Dauphinois Khas Perancis

Resep Gratin Dauphinois Khas Perancis. Salah satu kudapan perancis yang tidak kalah enak nya adalah gratin dauphinois. Makanan ini terbuat drai kentang yang dimasak bersam akrim kha sperancis dan pertama kali disajikan pada tahun 1788 dalam sebuah makan malam bangsawan. Yang membuat gratin dauphinois ini terasa sangat lezat adalah krim yang terbuat dari campuran mentega, bawang putih, dan susu. Krim ini pun dilumuri di atas kentang yang sudah di tumbuh dan dimasak di dalam oven dengan temperatur sedang.  Gratin dauphinois ini sangat cocok sekali di konsumsi bagi Anda yang sedang diet karena tidak mengandung daging namun sangat mengenyangkan dan kaya akan rasa. Bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. Berikut kami bagikan Resep Gratin Dauphinois Khas Perancis untuk Anda . yuk langsung saja simak resep nya!

Anda pasti suka:  Resep Sayur Papasan Segar Dan Nikmat

Berikut ini Resep Gratin Dauphinois:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 3 buah kentang beras cuci lalu potong tipis melingkar
  • 3 butir bawang putih di cincang halus
  • 300 ml fresh milk
  • 100 ml fresh cream (liquid jangan yang epaisse rasanya beda)
  • garam dan lada secukupnya
  • pala bubuk dua cubit
  • rosemary dua cubit
  • thym 1 cubitan
  • mentega untuk olesan
  • cheddar cheese yang sudah diparut alus
Anda pasti suka:  Resep Membuat Ketan Bintul yang Enak

cara membuat Gratin Dauphinois Khas Perancis:

  1. Panaskan susu dengan pala bubuk, garam dan lada , rosemary , dan thym serta bawang putih
  2. Ketika susu matang masukkan kentang masak kurang lebih 10 – 15 menit
  3. Lalu matikan kompor masukkan fresh cream aduk rata
  4. Siapkan wajan tahan panas yang diolesi dengan mentega
  5. Lalu masukkan semua bahan kedalam wajan tahan panas beri potongan kecil mentega dibagian atas enggak usah terlalu banyak
  6. Panggang dengan suhu 180° hingga matang
  7. Kira – kira 5 menit akan matang baru taburkan keju cheddar.
  8. Gratin Dauphinois Khas Perancis siap dihidangkan
Anda pasti suka:  Resep Lumpiang Ubod yang Enak Banget

Resep Gratin Dauphinois

Nah, itulah Resep Gratin Dauphinois Khas Perancis yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba!

Suka dengan resep ini…………? Like & share ya…..terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini