Resep Goya Chanpuru Khas Jepang yang Lezat

Resep Goya Chanpuru Khas Jepang yang Lezat

Resep Goya Chanpuru Khas Jepang yang Lezat. Pare memang dikenal dengan sayuran yang memiliki rasa pahit jika dimakan. Namun kini sudah banyak cara memasak sayuran pahit ini agar tidak terasa pahit, salah satunya adalah jenis masakan jepang yang satu ini. Pare sendiri di Jepang memiliki fungsi yang sangat beragam, antara lain untuk menghemat listrik masyarakat Jepang. Karena tumbuhan ini di jepang tumbuh subur ketika musim panas dan juga tanaman ini tumbuh secara merambat di jendela-jendela sehingga bisa melindungi rumah dari terik sinar matahari dan membuat rumah menjadi sejuk karena tertutup tanaman pare yang hijau ini atau biasanya tanaman ini disebut dengan tirai hijau. Itulah tadi sekilas mengenai bahan utama untuk membuat resep goya cahnpuru khas Jepang yang akan kami jelaskan berikut ini.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Sup Ikan Haruan Spesial Lezat dan Nikmat

Resep Goya Chanpuru Khas Jepang

Bahan Goya Chanpuru Khas Jepang :

  • 1 buah pare
  • 120 gram daging
  • 5 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 4 buah tahu (yang keras)
  • 1 sendok teh garam
  • Sedikit lada

Cara (mempersiapkan pare) :

  1. Buang kedua ujung pare
  2. Belah dua dan buang biji dengan sendok
  3. Cuci bersih
  4. Iris ti[is (setebal 5 mm)
  5. Lumuri garam di atas pare (sesondok teh garam)
  6. Biarkan selama 15 menit

Cara (mempersiapkan tahu) :

  1. Peras air dari dalam tahu (buang air dan keringkan bungkus dengan kertas)
  2. Ambil piring lain dan letakkan di atas tahu yang dibungkus kertas sebagai pemberat
  3. Biarkan selama 30menit
Anda pasti suka:  Resep Masakan Puding Kentang Manis

Cara (persiapan lain) :

  1. Iris daging
  2. Setelah selesai, letakkan di atas piring
  3. Ambil pare yang sudah diasinkan lalu cuci
  4. Potong tahu berbentuk kubus kecil (setebal 1,5 cm x 1,5 cm)

Cara Membuat Goya Chanpuru Khas Jepang :

  1. Panaskan wajan. Setelah panas, tuang 2 sendok makan minyak sayur (gunakan api sedang untuk menggoreng)
  2. Tumis pare, tambahkan daging (mulai dengan api panas lalu kecilkan ketika mulai layu)
  3. Tambahkan tahu (jangan terlalu keras aduknya)
  4. Setelah cukup terserap, tambahkan satu sendok teh garam
  5. Tambahkan pasta wijen (kecilkan api pelan-pelan)
  6. Pastikan tercampur rata karena minyak dapat terpisah dari wijen
  7. Tunggu hingga pare berwarna bening (transparan)
  8. Angkat dan sajikan masakan goya chanpuru ini selagi masih hangat ya.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Rawon Setan Paling Enak dan Lezat

Resep Goya Chanpuru Khas Jepang

Nah, sekarang anda sudah tahu kan resep goya chanpuru khas Jepang ini..? Selamat mencoba resep ini di rumah ya.

Yuk, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar kuliner khas Jepang.

Baca resep selanjutnya jam 16.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini