Resep Gohyong Khas Betawi yang Renyah

Resep Gohyong Khas Betawi yang Renyah

Resep Gohyong Khas Betawi yang Renyah. Gohyong adalah salah satu makanan khas Betawi yang begitu enak rasanya. Jika anda sedang berkunjung ke Jakarta jangan lupa sempatkan diri anda untuk menikmati masakan gohyong ini ya. Namun untuk anda yang belum sempat pergi ke Jakarta jangan khawatir, sebab kami akan membagikan cara membuat gohyong kepada anda. Di bawah ini adalah resep gohyong khas Betawi yang renyah.

Resep Gohyong Khas Betawi

Bahan Isi :

  • 250 gram daging ayam cincang
  • 250 gram udang cincang
  • 100 gram tepung sagu
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 2 butir telur kocok
  • 2 batang daun bawnag iris tipis
  • 1 sendok makan minyak
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh lada halus
Anda pasti suka:  Resep Kembang Tahu Kuah Jahe Nikmat Sekali

Bahan Kulit :

  • 300 gram kentang, kupas, potong jadi 4 bagian
  • 3 buah pare, potong melintang 3 cm, keluarkan bijinya
  • 2 buah tahu putih, potong menjadi 4 bagian segitiga
  • 1 lembar kembang tahu basah, potong ukuran 10 x 10 cm

Bahan Sambal Kacang :

  • 150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
  • 5 buah cabai rawit kukus
  • 3 buah cabai merah kukus
  • 2 siung bawang putih goreng
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka
  • ½ sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Tomat Cincang Pedas

Cara Membuat Gohyong Khas Betawi :

  1. Isi : panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi, angkat dan haluskan. Campur bawang putih halus dengan semua bahan isi lalu aduk sampai rata.
  2. Ambil selembar kulit kembang tahu, letakkan di sekelilingi mangkuk kecil, masukan adonan isi, lalu kukus dalam dandang panas selama 15 menit. Masukan adonan isi pada masing-masing kulit (pare, tahu kentang) kukus dalam dandang panas selama 20 menit sampai semua adonan matang.
  3. Sambal kacang : haluskan semua bahan sambal kacang lalu aduk rata.
  4. Letakkan masing-masing gahyong dalam piring saji, kemudian potong-potong, beri sambal kacang dan jeruk limau di atasnya
  5. Sajikan masakan gohyong ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Nasi Goreng Spesial khas Jogja

Resep Gohyong Khas Betawi

Nah, sekarang anda sudah tau kan cara membuuat gohyong khas Betawi ini..? Kalau begitu langsung saja ya coba resep ini di rumah. Selamat mencoba.

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi saudara anda yang suka sekali dengan makanan khas Betawi. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini