Resep Gence Ruan yang Lezat Sekali

Resep Gence Ruan yang Lezat Sekali

Resep Gence Ruan yang Lezat Sekali. Gence ruan merupakan masakan khas dari Kalimantan Timur yang lezat sekali. Menu Kalimantan ini adalah menu lauk yang terbuat dari bahan utama yaitu ikan haruan atau sering dikenal dengan sebutan ikan gabus. Kalau mengenai bumbu, bumbu yang digunakan adalah bumbu rempah yang umum digunakan dalam masakan. Bagi penggemar masakan olahan ikan, resep ini patut anda coba karena rasa masakan gence ruan ini pasti akan membuat anda ketagihan untuk mencobanya lagi dan lagi. Sedangkan untuk cara membuat masakan gence ruan ini cukup mudah kok dan bahan-bahannya pun bisa dibeli dipasar modern atau pasar tradisional. Bagaimanakah cara membuat masakan gence ruan dari Kalimantan Timur yang lezat sekali tersebut, mari ikuti penjelasannya bersama-sama. Di bawah ini adalah resep gence ruan yang lezat sekali.

Anda pasti suka:  Resep Tumis Pepaya Muda Rasa Pedas

Resep Gence Ruan

Bahan Gence Ruan :

  • 2 ekor ikan haruan atau ikan gabus
  • 125 ml air
  • 1 sendok teh air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • ¾ sendok teh garam
  • ¾ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh bumbu penyedap
Anda pasti suka:  Resep Masakan Beef Stew Sedap

Bumbu Halus Gence Ruan :

  • 10 butrir bawang merah
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar

Cara Membuat Gence Ruan :

  1. Belah ikan gabus dari kepala sampai ekor tidak putus.
  2. Lumuri ikan gabus dengan ½ sendok teh garam. Diamkan selama 15 menit.
  3. Bakar ikan gabus sambil dibolak balik sampai matang dan harum.
  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
  5. Masukkan garam, gula pasir, bumbu penyedap, air dan air asam jawa.
  6. Masak sampai matang. Siram ikan gabus dengan bumbu tumisan. Sajikan masakan gence ruan ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Salad Buah Saus Keju Mayonaise Enak

Resep Gence Ruan

Demikian resep gence ruan yang lezat sekali ini. Cobalah resep ini dirumah dan sajikan masakan gence ruan ini dimeja makan agar bisa dinikmati bersama orang-orang tersayang. Selamat mencoba ya.

Yuk, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar aneka olahan ikan.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini