Resep Gazpacho Andaluz Lezat Khas Spanyol

Resep Gazpacho Andaluz Lezat Khas Spanyol

Resep Gazpacho Andaluz Lezat Khas Spanyol. Gazpacho andalus adalah sejenis cold appatizer berupa cold soup yang merupakan salah satu makanan tradisional Spanyol. Masakan ini biasanya disantap pada saat musim panas yang memiliki citarsa unik perpaduan gurih, asam, dan sedikit asin yang bakal menggoyang lidah Anda. Bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya, alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Gazpacho Andaluz dibawah ini. Yuk langsung saja simak resepnya!

Berikut ini Resep Gazpacho Andaluz :

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 kg tomat
  • 400 gr paprika merah
  • 2 siung bawang putih
  • 400 gr timun
  • 200 gr bawang bombat
  • 200 gr roti tawar
  • 50 ml minyak zaitun
  • 25 ml cuka
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Sop Durian Asli Enak dan Nikmat

Bahan pelengkap:

  • croutons/ potongan roti goreng untuk sup
  • cincangan paprika
  • cincangan bawang putih
  • sedikit irisan ham
  • irisan telur rebus

Cara membuat Gazpacho Andaluz Lezat Khas Spanyol:

  1. Relaikan potongan roti, kemudian tuang air diatasnya dan biarkan roti menyerap air tersebut. Selama menunggu siapkan bahan-bahan lainnya.
  2. Cincang-cincang tomat, ketimun, paprika dan bawang putih lalu masukkan semuanya ke dalam blender. Kalau roti sudah menyerap hampir semua air, masukkan juga ke dalam blender dan bubuhi olive oil ke dalam adonan tersebut.
  3. Mixer semua bahan dalam blender sampai menjadi sup yang berwarna merah. Kemudian campurkan cuka (sesuai selera) dan sejumput garam.
  4. Letakkan Gazpacho di dalam kulkas selama semalam dan akan siap disajikan di keesokkan harinya (kalau tidak mau menunggu selama itu, kamu bisa memasukkan beberapa es batu ke dalam sup sehingga hanya perlu menunggu sekitar sejam di dalam kulkas).
  5. Sajikan gazpacho dengan bahan pelengkap di atas sup dan nikmati kesegarannya.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Terong Bakar Balado Enak

Resep Gazpacho Andaluz

Nah, itulah Resep Gazpacho Andaluz Lezat Khas Spanyol yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Sayur Asem Kacang Merah yang Lezat

Suka dengan resep ini? like & share ya……….terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini