Resep Garih Batanak yang Enak Banget

Resep Garih Batanak yang Enak Banget

Resep Garih Batanak yang Enak Banget. Garih batanak adalam makanan khas Kalimantan Selatan yang menggunakan ikan garih sejenis haruan sebagai bahan utamanya. Tak jarang dari masyarakat di sana menggunakan ikan gabus sebagai gantinya, karena mudah di dapat di pasar. Ikan tersebut kemudian diolah bersama bahan-bahan seperti belimbing wuluh dan santan kelapa serta bumbu-bumbu lainnya yang semakin menguatkan rasa. Namun kali ini kita akan membuat garih batanak dengan bahan dasar ikan asin haruan. Jika ditanya bagaimana rasanya, sudah pasti jawabannya adalah enak dan gurih. Kuahnya juga nikmat bila dipadukan dengan nasi putih yang masih hangat. Dengan resep masakan khas Kalimantan Selatan ini, semoga daftar menu resep anda jadi bertambah ya. Selain itu, tidak ada salahnya kan jika kita selalu mencoba resep yang baru agar tidak bosan dengan masakan yang itu-itu saja. Langsung saja ya silahkan simak selengkapnya resep garih batanak yang enak banget di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Steak Bebek Saus Barbeque yang Lezat

Resep Garih Batanak

Bahan Garih Batanak :

  • 1 ekor ikan asin haruan ukuran sedang, potong-potong
  • 700 ml air
  • 3 buah belimbing tunjuk, iris-iris
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih , iris tipis
  • 2 butir telur itik
  • 2 buah serai, geprak
  • 2 buah tomat, iris-iris
  • 1 buah cabai merah, iris-iris
  • 1 buah cabai hijau, iris-iris
  • 1 bungkus santan instan kecil
  • Lengkuas secukupnya, geprak
  • Garam dan gula secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Masakan Bola-Bola Ayam Selimut Bihun Renyah

Cara Membuat Garih Batanak :

  1. Cuci ikan asin sampai bersih, kemudian rebus sampai empuk.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabe hijau, lengkuas dan serai. Masak sampai mendidih.
  3. Ceplokkan telur bebek, masak sampai telur masak, kemudian masukkan santan dan garam, terakhir masukkan tomat dan belimbing tunjuk.
  4. Angkat dan sajikan masakan garih batanak ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Ati Ampela Bumbu Balado Pedas Mantap

Resep Garih Batanak

Nah, itulah resep garih batanak yang enak banget untuk di coba di rumah dan di sajikan untuk keluarga tercinta. Kreasiakan masakan gari batanak ini sesuai dengan selera anda ya dan selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi pecinta masakan khas Kalimantan Selatan.

Baca resep selanjutnya jam 11.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »