Resep Gang Keow Wan Khas Thailand yang Nikmat

Resep Gang Keow Wan Khas Thailand yang Nikmat

Resep Gang Keow Wan Khas Thailand yang Nikmat. Gang Keow Wan merupakan salah satu kuliner khas Thailand yang terbuat dari potongan ayam segar dengan tomat hijau yang dapat mengunggah lidah. Selain tomat hijau, masakan ini dibuat dengan rebung dan ketumbar, kemudian dicampurkan dengan daun kemangi, sehingga masakan ini menjadi sangat istimewa. Sementara untuk kuahnya sendiri dibuat dari tomat dan daun-daunan yang hijau lalu dibuat menjadi pasta dan dicampurkan dengan santan yang kental serta beragam bumbu yang khas. Masakan gang keow wan ini seperti kari, namun warna karinya berbeda seperti yang Anda di Indonesia. Warna dari masakan gang keow wan ini yaitu hijau. Jadi jika di lihat seperti kari yang berwarna hijau.

Anda pasti suka:  Resep Royal Apricot Cake yang Empuk

Jika mendengar kata kari hijau pasti akan terkesan aneh. Hal ini dikarenakan kita terbiasa dengan masakan kari ala Indonesia yang didominasi warna kuning karena menggunakan bahan kunyit. Namun tidak demikian dengan kari yang satu ini. Kari hijau ala Thailand ini tampil dengan warna hijau yang dominan karena penggunaan cabai hijau dalam bumbu karinya. Tidak hanya itu, kari hijau ini juga dikenal akan rasa pedasnya yang menggoda. Berikut ini resep gang keow wan khas Thailand yang nikmat untuk Anda.

Resep Gang Keow Wan Khas Thailand

Bahan :
• 400 gram daging ayam atau bahan lain sesuai keinginan
• 3 sdm pasta kari hijau
• 2 ½ cangkir santan
• 2 tangkai daun jeruk limau
• ½ sdm kecap manis atau kecap ikan
• ½ sdm gula aren
• 1 sdm minyak goreng atau minyak jagung

Anda pasti suka:  Resep Kerupuk Kemplang Khas Palembang Renyah

Hiasan :
• 3 cabe merah yang diiris diagonal
• ¼ gelas daun kemangi jika suka

Cara Membuat :
1. Ambil daging sapi yang telah disiapkan dan iris dengan ukuran 3 cm.
2. Pansakan wajan dalam api sedang kemudian masukkan pasta kari hijau dan kemudian tumis hingga berbau harum.
3. Kurangi panas dalam wajan sedikit demi sedikit kemudian masukkan 1 ½ cangkir santan kelapa hingga menghasilkan kuah masakan yang berwarna hijau.
4. Masukkan daging sapi dan juga daun jeruk. Masak daging di dalam wajan selama lebih kurang 3 menit sampai daging empuk dan matang.
5. Pindahkan masakan dari wajan ke panci lalu tambahkan sisa santan, kecap ikan dan juga gula aren. Biarkan sampai mendidih.
6. Setelah mendidih, pindahkan masakan ke mangkok saji dan berikan tambahan daun kemangi dan juga irisan cabe merah sebagai hiasan untuk mempercantik tampilan masakan kari hijau ala Thailand.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Cumi-cumi Bakar Bumbu Pedas Mantap

Resep Gang Keow Wan Khas Thailand

Itulah resep gang keow wan khas Thailand yang nikmat dan sekarang bisa Anda coba resep nya di rumah. Selamat mencoba ya.

Suka dengan resep ini…? Like & Share yaa…!! Terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »