Resep Galantin Ayam yang Spesial Enak

Resep Galantin Ayam yang Spesial Enak

Resep Galantin Ayam yang Spesial Enak. Galantin adalah masakan yang terbuat dari tepung panir atau tepung roti yang dicampur dengan daging ayam giling. Jika anda penasaran dengan rasa masakan galantin ayam ini, anda bisa membuatnya sendiri dirumah sehingga anda tidak perlu pergi ke restoran kalau hanya untuk menikmati masakan galantin ayam ini saja. Berikut ini resep galantin ayam yang spesial enak dan bisa anda coba di rumah.

Resep Galantin Ayam

Bahan Galantin Ayam :

  • 250 gr daging ayam giling
  • 100 gr tepung panir
  • 8 gr kaldu ayam bubuk
  • 2 sendok makan kecap beraroma
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • ½ buah bawang Bombay, cincang halus
  • Garam secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Mayo Asparagus Salad Enak dan Nikmat

Bahan Saus Galantin Ayam :

  • 100 ml air kaldu sapi
  • 50 gr kacang polong
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, larutkan untuk pengental
  • 2 sendok makan mentega untuk menumis
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 ½ sendok teh kecap manis
  • ½ buah bawang Bombay, iris panjang
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh pala bubuk
Anda pasti suka:  Resep Tauco Ikan Alu-Alu Sedap Mantap

Bahan Pelengkap :

  • 200 gr kentang goreng
  • 100 gr wortel rebus
  • 50 gr buncis rebus

Cara Membuat Galantin Ayam :

Galantin ayam :

  1. Aduk rata semua bahan galantin. Bungkus dengan plastic berdiameter 4 cm dan kukus selama 20 menit hingga matang dengan api sedang.
  2. Panaskan mentega dan tumis galantin ayam hingga berwarna kecokelatan lalu potong serong dan sisihkan.

Saus :

  1. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi. Tambahkan kecap inggris, saus tomat dan kecap manis kemudian aduk rata.
  2. Masukkan air kaldu sapi, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
  3. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak hingga meletup-letup lalu tambahkan kacang polong dan aduk rata.
  4. Sajikan masakan galantin ayam ini bersama saus dan pelengkapnya.
Anda pasti suka:  Resep Croissant isi Coklat Asli Enak Sekali

Resep Galantin Ayam

Itulah resep galantin ayam yang spesial enak dan sekarang anda bisa memcoba resep ini di rumah. Selamat mencoba ya.

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk sahabat anda. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini