Resep Fritata Bayam yang Gurih Sekali

Resep Fritata Bayam yang Gurih Sekali

Resep Fritata Bayam yang Gurih Sekali. Fritata merupakan makanan yang berbahan dasar telur, kalau di lihat sekilas sih mirip seperti omelet dan quiche. Makanan fritata ini berasal dari Italia dan mana fritata di ambil dari bahasa Italia yaitu Fritto yang merupakan dari kata to fry (friggere) artinya digoreng dan pada awalnya ini merupakan isitilah umum yang digunakan untuk memasak telur dengan menggunakan penggorengan. Bahan tambahan yang digunakan untuk membuat fritata adalah irisan daging, keju, sayur-sayuran atau pasta dan aneka rempah untuk memperkaya rasanya. Tapi kali ini kita akan membuat fritata dengan sayur bayam sebagai bahan tambahannya. Jadi fritata yang akan kita masak hari ini adalah fritata bayam. Penasaran kan dengan rasa dan bagaimana cara membuat fritata bayam ini…? Kalau begitu silahkan simak resep fritata bayam yang gurih sekali ini.

Resep Fritata Bayam

Bahan :

  • 100 gr daun bayam hijau
  • 100 gr daun bayam merah
  • 100 gr keju ricotta, potong kecil-kecil
  • 100 gr bawang Bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan minyak sayur

Bahan Telur (Aduk Rata) :

  • 75 gr keju parmesan, di parut
  • 50 ml susu cair
  • 9 butir telur ayam
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan merica hitam bubuk

Bahan Pelengkap :

  • Saus tomat
  • Saus sambal

Cara Membuat Fritata Bayam :

  1. Panaskan minyak pada wajan anti lengket, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan bayam dan masak sampai setengah layu kemudian angkat dan diamkan sampai dingin.
  2. Kalau sudah dingin, tuang ke dalam adonan telur lalu aduk rata dan taburi dengan keju ricotta.
  3. Panaskan kembali wajan, tuang adonan frittata dan masak di atas api kecil sampai matang serta keju meleleh (kurang lebih selama 15 menit) kemudian angkat.
  4. Masakan frittata bayam siap untuk dihidangkan bersama saus dan potong-potong sesuai selera anda.

Resep Fritata Bayam

Demikian resep fritata bayam yang gurih sekali ini. Silahkan anda coba dan kreasikan resep ini di rumah ya. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner khas Italia. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini