Resep Frikadelle Khas Denmark yang Gurih

Resep Frikadelle Khas Denmark yang Gurih

Resep Frikadelle Khas Denmark yang Gurih. Frikadelle merupakan masakan yang berasal dari Jerman yang bentuknya mirip sekali dengan masakan Indoensia yaitu perkedel daging. Namun pastinya rasa dari masakan frikadelle ini sangat berbeda sekali dengan masakan perledel Indonesia sebab bahan-bahannya yang sangat jelas sekali perbedaannya. Penasaran kan dengan rasa dari masakan ini..? Silahkan simak selengkapnya resep frikadelle khas Denmark yang gurih ini.

Resep Frikadelle Khas Denmark

Bahan :

  • 250 gr daging sapi cincang
  • 125 gr daging anak sapi cincang
  • 125 gr daging domba cincang
  • 75 gr kentang tumbuk
  • 70 gr tepung roti
  • 60 ml single cream
  • 3 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 butir telur, dikocok
  • 1 kaleng daging anchovy, hancurkan
  • 1 buah bawang Bombay kecil, Rajang halus
  • Sejumput pala bubuk
  • Sejumput allspice bubuk
  • Garam dan merica hitam yang baru ditumbuk
  • Tangkai rosemary untuk sajian
Anda pasti suka:  Resep Keripik Daun Melinjo yang Renyah

Cara Membuat Frikadelle Khas Denmark :

  1. Masukkan kentang dalam mangkok bersama daging, tepung roti, single crem, telur, pala, anchovy, garam yang agak banyak dan merica hitam kemudian campur rata.
  2. Panaskan 1 sendok makan mentega dalam wajan. Masukkan bawang Bombay dan tumis hingga empuk dan transparan lalu masukkan adonan daging.
  3. Basahi tangan anda lalu ambil 1 sendok makan adonan, bentuk adonan menjadi bulat seperti bola dengan telapak tangan anda kemudian tekan rata sedikit. Ulangi sampai adonan habis.
  4. Atur bola daging pada nampan, tutupi dengan plastik tim, dinginkan selama kurang lebih 1 jam.
  5. Panaskan sisa mentega dan minyak pada wajan besar. Goreng bola daging sampai kecikelatan di kedua sisinya. Setiap kali menggoreng, jangan terlalu banyak memasukkan perkedel. Balikkan masakan perkedel ini dari waktu ke waktu agar matangnya rata. Angkat dan tiriskan di atas tisu makan.
  6. Sajikan masakan frikadelle ini dengan tusuk koktail atau tangkai rosemary. Rosemary akan memberikan aroma unik pada frikadelle.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Udang Nori yang Enak Khas Jepang

Resep Frikadelle Khas Denmark

Demikian resep frikadelle khas Denmark yang gurih ini. Silahkan coba resep ini di rumah, jika anda suka pedas, anda bisa menambahkan cabe ke dalam resep ini. Selamat mencoba ya.

Anda pasti suka:  Resep Ayam Shihlin yang Renyah Sekali

Share resep ini yuk…!! Siapa tau resep ini bermanfaat sekali bagi penggemar masakan khas Denmark. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini