Resep Es Puter Ketan Hitam yang Nikmat

Resep Es Puter Ketan Hitam yang Nikmat

Resep Es Puter Ketan Hitam yang Nikmat. Es puter memang sangat nikmat bila disajiakn pada saat cuaca panas dengan terik matahari yang menyengat. Banyak sekali varian rasa es puter ini seperti kacang hijau, durian, alpukat ketan hitam, alupkat dan lain-lain. Namun, pada kesempatan kali ini akan menyajikan Resep Es Puter Ketan Hitam untuk Anda sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau tanpa perlu membelinya lagi. Yuk langsung saja siapkan bahan-bahannya dan ikutik langkah pembuatan Resep Es Puter Ketan Hitam dibawah ini.

Berikut ini Resep Es Puter Ketan Hitam:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 100 gr ketan hitam, cuci bersih lalu rendam dalam 1L air selama 3 jam
  • 1 lembar daun pandan, remas-remas lalu dibuat simpul
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa, peras dengan air hangat
  • 1/2 kaleng susu kental manis, cairkan hingga 250 ml
  • 100 gr gula pasir halus (kastor)
  • 50 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 2 gelas es serut
Anda pasti suka:  Resep Cong You Bing Khas Taiwan Enak

Cara Membuat Es Puter Ketan Hitam yang Nikmat :

  1. Rebus ketan hitam dalam air perendamnya dengan tambahan daun pandan dan garam, masak sampai matang dan menjadi bubur kental. Angkat dan biarkan dingin
  2. Campurkan susu kental manis, santan dan gula pasir menjadi satu lalu masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai adonan mengental dan matang.
  3. Angkat dan tambahkan vanili, aduk rata dan biarkan dingin
  4. Masukkan bubur ketan hitam, adonan susu, dan es serut ke dalam blender, proses sampai tercampur rata
  5. Angkat lalu tuangkan ke dalam wadah tertutup, bekukan dalam freezer selama kurang lebih 3-4 jam
  6. Keluarkan dari freezer, pecah-pecahkan adonan es beku ini, lalu kocok kembali sampai adonan es krim mengembang dan lembut kembali. Bekukan kembali di dalam freezer selama 3-4 jam lagi.
  7. Lakukan langkah yang sama 2 kali lagi, agar diperoleh tekstur es krim yang sesuai.
  8. Es Puter Ketan Hitam yang Nikmat siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Kwetiau Goreng Seafood yang Lezat Sekali

 Resep Es Puter Ketan Hitam

Nah, itulah Resep Es Puter Ketan Hitam yang Nikmat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Fritata Bayam yang Gurih Sekali

suka dengan resep ini? like & share ya guys…terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini